第1个回答 2021-08-26
川贝冰糖粥做法步骤：
做法一：
大米100克，川贝15克，雪梨500克，冰糖适量。
做法：
1、将大米用冷水浸泡1小时左右。
2、雪梨洗净，切片去核。川贝碾碎。
3、将以上材料放入砂锅中，加入适量清水。
4、开大火煮开，再改小火煮20-30分钟左右。
5、然后放入冰糖调味。
6、出锅，用碗盛出即可食用。
功效：润肺、止咳、化痰。
做法二：
川贝10克，小米100克，冰糖适量。
做法：
1、将川贝磨成粉末状。
2、小米淘洗干净，与川贝粉一起放入锅中。
3、加水约800毫升左右，用大火煮开。
4、然后改小火，直至粥熟。
5、最后用冰糖调味即可。
功效：清肺、润肺、止咳。
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦，是不错的润肺化痰的食谱。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-08
川贝冰糖粥的做法：
1、大米泡发洗净;川贝洗净。
2、锅中倒入清水，将大米大火煮开。
3、加入川贝母、冰糖煮至浓稠状即可。
第3个回答 2021-12-09
川贝怎么做好吃，为家人收藏
川贝是我们在生活中常见的一种药材，有时候给人们准备中药的医生也会在里面放上一些川贝，因为川贝具有清热化痰的作用，特别适用于经常身体不适老年人，在冬天吃上一点川贝，可以有效减轻老人们身上的痛处，如痰一直咳不出来等现象。你知道川贝怎么做好吃吗?
一、川贝怎么做好吃
和川贝一起做着吃的食材很多，但是雪梨和川贝炖着一起吃是最美味的，也是最养生的。
1、川贝梨糖水
鲜梨削去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。依据家人的多少，分别将梨块放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水。大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的小碗放入笼屉，盖上盖大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。
2、苹果川贝糖水
干百合、川贝、玉竹、南北杏清洗干净，沥干水分备用。苹果削去果皮，切成大块。锅中加入500ml清水，大火煮开后放入苹果、百合、川贝、玉竹和南北杏，改小火煮45分钟，之后加入冰糖，至冰糖化开即可。
3、川贝雪梨炖鸽子
乳鸽去毛和内脏，处理干净。枸杞洗净加水泡发。雪梨洗净去皮、去核切成大小适中的块。猪瘦肉洗净也切成大块。大火烧开锅中的水，放入乳鸽和猪瘦肉块汆烫3分钟，捞出。将汆烫好的鸽子、瘦肉块、川贝、雪梨块、陈皮、姜片放入一个较大的炖盅内，加入1500ml水。将炖盅移入蒸锅，大火烧开锅中的水后，转中小火继续炖2小时。出锅前加入泡发的枸杞和盐调味即可。
二、川贝的功效有哪些
川贝是川贝母的干燥鳞茎。我们对川贝并不陌生，像是川贝枇杷膏就是最常见的咳嗽水。而川贝母也有着很好的止咳的效果，据资料记载，川贝母不能仅起到止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等。有清热润肺，化痰止咳之功能。
三、川贝适用人群
1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。
2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
3、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。有些患者应该看清楚自己是否不适合吃川贝的，假如是不能吃的就应该在医师的建议下进行用其他药品来治疗本回答被网友采纳
第4个回答 2021-08-26
川贝母冰糖粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、A、E及多种矿物质、川贝碱、西贝碱
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿者
川贝母冰糖粥
所需材料
川贝母适量、大米80克、冰糖适量
川贝冰糖粥的做法
1、大米泡发洗净;川贝洗净。
2、锅中倒入清水，将大米大火煮开。
3、加入川贝母、冰糖煮至浓稠状即可。
川贝母冰糖粥的功效与作用
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦，是不错的润肺化痰的食谱。
川贝母冰糖粥的制作方法很简单的哦，而且营养物质也比较多，它可以有很好的促进食欲的作用。而且也可以有润肺润燥的功效，很适合容易上火啊或是肺部疾病的人群食用哦，大家不妨试试吧，效果还是很不错的呢。