萝卜素丸子的做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜素丸子

材料：萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克

调料：盐1小勺、油适量

做法：

1、萝卜去皮，用刨子擦成细丝，挤去水份放入容器。

2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。

3、调入1小勺盐。

4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。

6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄，捞出沥干油即可。

小贴士：

1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。

2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。

3、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。

Answer 2

萝卜这样做，家人都喜欢吃