我是重庆的，学厨师，做找师傅学徒好，还是去正规学校好？

如题所述

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推荐答案 2020-02-27

学川菜技术，无非是两种途径，一是去酒店餐厅当学徒打工，二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。

如果你不能找到诚心诚意教你技术的师傅，建议还是要学校去学，原因很简单，学习的技术很系统，从基础开始，到各大菜系做法学习，每天都有专门的食材来练习，学得自然就很快。后面进酒店餐厅工作的话，眼里能出活，什么菜都是一看就会。

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其他回答

第1个回答 2012-08-11

实话实说,先到正规学校学习,再找有名点或有水平的师傅带一下,直接找师傅估计学不了多少东西,成就达不到多高!

直接找师傅,这个师傅未必是老师,就是他的厨艺很高,但他未必能够把他的技术传授给你! 就好比你以前读书的时候,有的老师讲的你就是听不懂,有的老师讲的很快就懂了!

记住师傅不一定是老师,学校中一定有老师!本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2012-08-11

长征烹校,确实霸道!.....

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想学厨师,是在酒店当学徒好,还是在学校学好。答：重庆中科职校不错的，可以去看看

想学炒菜是去饭店还是学校好?哪个出师快?答：学厨师，学炒菜，想从事餐饮行业，到底是去饭店和师傅学好还是去专业学校学习好，这个得两方面去分析这个问题，首先是时间成本，跟师傅学要是遇到合适的还好，跟着学个两三年慢慢会把手艺传给你，但是遇到不合适的压榨你，你想想得什么时候才能出师？其次学的是否全面，烹饪这个行业对于学徒来讲，能接触到...

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想学厨师,在学校学习比较好还是进店里和师傅学?答：进店跟着师傅学习叫学徒，两者有很大区别的；第二、学校教学比较系统，从基本开始教学；进店的话可能师傅教学就是工作和学习一起进行，所以可能一年以后还是在练切配；第三、学校教学也要找实操练习为主的学校，教学设施设备齐全的学校。如果理论为主，那可能就纸上谈兵，学不到任何技能。

干厨师最好是学校学还是找师傅学?答：我认为还是到职业技术学校厨师专业学习比较好。职业技术学校都是有厨师专业的。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，...

我想学厨师,但是不知道是去当学徒好,还是去学校好。答：学厨师还是得去学校的。学徒现在各行各业都是说得好听，不过就是低廉的劳动力，让你呆在里面三五年出不来那种。可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。做人还是看得长远一点好一些。学厨师，现在推荐还是去四川学川菜。

学厨师是做学徒好,还是去学校学厨师好答：学东西肯定是去学校了哦，就像你读初中上高中去学校一个道理，不然去科学家家里当佣人就可以成为科学家了哦，学校才是专门学知识学技术的地方。酒店，是做生意的地方，说白了，招学徒就是招低价的劳动力。你想去学技术，酒店老板还巴不得你在那干得越久越好，因为你没技术工资就低，他就可以节约成本...

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