地瓜片可以烤也可以炸。
两种做法口味不一样，炸的地瓜片比较脆，适合当小零食休闲娱乐的时候吃，烤的地瓜片外面有一层地瓜皮包裹着，里面是软糯香甜的地瓜肉，带着甜味。
烤地瓜片的做法：
1、把皮削干净，滚刀切条状，厚度大约1-1.5cm。
2、烤箱200度预热大约5分钟，将切好的番薯平铺在烤盘上。
3、200度上下火烤30分钟，中间要将番薯翻个面。
4、烤好后马上吃皮是脆的，里面软软的，放凉后多了一点点嚼劲。
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地瓜片可以烤也可以炸。
两种做法口味不一样，炸的地瓜片比较脆，适合当小零食休闲娱乐的时候吃，烤的地瓜片外面有一层地瓜皮包裹着，里面是软糯香甜的地瓜肉，带着甜味。
烤地瓜片的做法：
1、把皮削干净，滚刀切条状，厚度大约1-1.5cm。
2、烤箱200度预热大约5分钟，将切好的番薯平铺在烤盘上。
3、200度上下火烤30分钟，中间要将番薯翻个面。
4、烤好后马上吃皮是脆的，里面软软的，放凉后多了一点点嚼劲。