血糯米蜜枣粽怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

紫红糯米300g

调料

长思水晶蜜枣

200g

血糯米蜜枣粽的做法

1.圆糯米洗净后浸泡三小时左右.



2.血糯米洗后浸泡约一小时.



3.蜜枣洗净切开。



4.圆糯米和血糯米捞出放到一个盆中。



5.混合均匀。



6.粽壳洗净后放一锅内，入少许盐、油煮过。



7.取一张煮好的粽壳，在1/3处重叠折上。



8.装上混合好的糯米。



9.填入蜜枣，再用糯米盖满。



10.把粽壳的尾部向上盖上，多出来的角向内折拢，捏紧。



11.用粗的棉线捆结实。



12.放入高压锅内，入冷水没过粽子。



13.盖上盖，开大火，滋气后转中火‘滋’约半小时，关火，等到气放光了再开锅。（我们家的是最老的那种用燃气的高压锅）



14.打开看，粽子等我吃呢。



15.香喷喷一大盆。



16.最后几个不够了，包了纯糯米的蜜枣粽。