冰糖柑桔的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

冰糖柑桔的腌制方法如下：

工具/材料：金桔、盐、冰糖、水、蜂蜜。

1、准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右。

2、金桔洗干净，在顶部用刀切十字花刀。

3、把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水没过金桔。

4、大火煮开，转中火煮到金桔的汤汁变少。

5、煮到金桔发软的时候，加入适量的蜂蜜，转小火再煮几分钟。

6、煮好的金桔装到盘子里，就可以食用了。吃剩下的可以存储到密封罐子里，放冰箱冷藏，想吃的时候再取出食用。