四川有几种辣子？什么辣子最辣？

Question

如题所述

Answer 1

四川有满天星、子弹头、二荆条、灯笼椒这四种辣子。最辣的辣子是满天星。

四川农家种植的有：大红袍海椒、朝天子海椒、钮子海椒、灯笼海椒、牛角海椒、鸡心海椒这六种。最辣的是大红袍海椒。

满天星，这个辣椒原产地不是四川，而是贵州虾子镇。他还有另外一个名字，叫做七星椒。

中国市场上目前能够买到最辣的辣椒是印度椒。辣度是满天星的1倍多。

扩展资料：

二荆条辣椒形状细长，二荆条辣椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，可以做菜、制作干辣椒、泡菜、豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油。

子弹头辣椒是朝天椒的一种，因为形状短粗如子弹所以得名子弹头辣椒。子弹头辣椒辣味比二荆条辣椒强烈，但是香味和色泽却比不过二荆条辣椒，可以制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油。

七星椒也是朝天椒的一种，属于簇生椒，产于四川威远、内江、自贡等地。七星椒皮薄肉厚、辣味醇厚，比子弹头辣椒更辣，可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、糍粑辣椒、辣椒油等。

Answer 2

四川最常用的辣子有：满天星、子弹头、二荆条、灯笼椒。我个人觉得四川最辣的辣椒应该是满天星。

四川农家种植品有：大红袍海椒、朝天子海椒、钮子海椒、灯笼海椒、牛角海椒、鸡心海椒。最辣的应该是大红袍海椒。

满天星，这个辣椒原产地不是四川，而是贵州虾子镇。他还有另外一个名字，叫做七星椒。

中国市场上目前能够买到最辣的辣椒是印度椒。辣度是满天星的1倍多。

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