看看日本人饭桌上的主食有什么,你就知道为什么日本人普遍长寿了

Question

如题所述

Answer 1

日本人在日常饮食中摄入的热量比较少，摄入的营养物质非常充足，再加上日本人喜欢生吃鱼肉片、牛肉片，他们从中摄入的脂肪非常少。

日本人早餐也是喜欢喝粥，海鲜粥他们就很喜欢，有数据显示，85％的日本人是在家吃早餐的，这其中60％的人更是表示，几乎每天自己动手做早餐。除了做粥，日本人也喜欢吃面包，然后升降鸡蛋，再来一杯牛奶，或者是制作一些包子馒头，这些食物在日本已经很常见了。

日本传统早餐由米饭、味增汤、几碟酱菜、海鱼组成。酱菜包括烤菜、水煮菜、蒸菜、拌菜等，味增汤由浓郁的高汤，混合多种蔬菜熬制而成。日本人的早餐清淡，精简，有荤有素种类齐全，营养搭配十分全面。

日本人的午餐：

午饭的话，日本政府鼓励学生每天吃30种蔬菜，他们的一餐通常是由主食、副食、汤品、配菜、水果和饭后甜点构成，营养搭配均衡，学校还会根据学生的反馈调整菜单，有的学校节假日会有豪华配菜。

在日本便当文化相当有名，不管是学生还是上班族，都喜欢在午餐时段自己带上便当。成家的上班族会有妻子在一早就先准备好便当，包括孩子的饭量也一并做完。

其实多数传统便当装的还是米饭，在配菜上可能会有些不同，炸猪排或者天妇罗都有可能，在便当上更侧重的是营养上的均衡。

日本家庭的午餐是非常丰富的，可以是一碗米饭加一条秋刀鱼，一碗豆腐汤加上一些纳豆和小菜等等，看起来是很多的样子，不过要是真正吃的话，只能是刚刚好的程度。