如题所述
准备用料:小红薯六个、椰蓉适量、白糖适量。
烹饪步骤:
1、红薯削皮洗净控干水分。
2、红薯蒸锅蒸熟后,压碎加白糖。
3、加少量面粉。
4、准备椰蓉。
5、红薯搓圆再压扁成饼状,放入椰蓉里,让两边都粘上椰蓉如下图。
6、一个个都粘上椰蓉。
7、油烧热,小火炸红薯饼。
8、炸至两面金黄就可以起锅装盘了。
9、成品。