甘肃最正宗的拉面:非兰州拉面莫属了吧!
兰州拉面是甘肃省兰州市地区的一种独特的风味小吃。味道比较鲜美,被誉为中华第一面。兰州拉面距离今日已经有100多年的历史了。那就算的上是历史悠久了吧。在全国各地有时候会看到兰州拉面面馆,这也许不是正宗的兰州拉面吧。想要吃到最正宗的兰州拉面,那就只有亲自去一趟甘肃兰州了。
在这幅图中,我们可以看到,拉面是那么诱人,而面又是根根分明,看起来比较劲道。拉面拉面,顾名思义就是拉扯出来的面条,为什么又跟其他面条不一样呢?普通面条拉扯就会断,而拉面不会,这跟材料,水有很大的关系。虽然面看起来比较劲道,可是吃起来味道就不是看到的那个样子了,拉面吃起来比较软,对于一些牙口不好的人来说也是比较适合的。
上面说到了面,现在来说说汤,汤是发明拉面的人做出来的秘制汤,汤看起来清淡,喝起来口感非常不错。可以说面跟汤搭配起来算得上是天作之合。看到照片口水真是直流啊!许多人会想好吃有什么用,有营养吗?你想想,秘制的汤料,丰富的食材,那营养可真是没话说,兰州拉面中含有丰富的香甜、蛋白质,以及人体必需的一些微量元素,可以养心益肾、健脾厚肠。而且兰州拉面面软,更有利于人体对这些微量元素的吸收了。
经常去吃拉面,有的或许也挺好吃的,如果去了甘肃就一定去尝尝兰州拉面,顺便再看看兰州拉面独特的做法,可以跟自己吃到的拉面做一个对比,你会发现兰州拉面很好吃,是甘肃最正宗的拉面了。