冷冻过的羊肉与新鲜羊肉哪个好吃吗

如题所述

举报该问题

推荐答案 2017-01-22

当然新鲜的，羊肉解冻的时候就是腐败的过程，会带走一部分鲜味

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://88.wendadaohang.com/zd/MtcMgBtScMc1VVtVaMB.html

相似回答

新鲜羊肉和冻羊肉哪个好吃答：都不错。1、新鲜羊肉：经过较充分的解僵成熟过程，肉质变得细嫩，滋味变得鲜美。在冷却环境下表面形成一层干油膜，能减少肉体内部水分蒸发，使肉质柔软多汁，可阻止微生物的侵入和繁殖，延长肉的保藏期限，保质期可达一星期以上。2、冻羊肉：是经过宰杀后除脏、清洗、分割等处理后急冻而成，在后续的加工...

冷冻过的羊肉与新鲜羊肉哪个好吃吗答：当然新鲜的，羊肉解冻的时候就是腐败的过程，会带走一部分鲜味

冰鲜羊肉和新鲜羊肉吃得出来吗答：冰鲜羊肉和新鲜羊肉在口感和色泽等方面确实存在区别，因此，吃的时候是能够分辨出来的。1、口感：冰鲜羊肉的肉质比较硬，而新鲜羊肉的肉质比较软，因此新鲜羊肉吃起来口感会更好。2、色泽：冰鲜羊肉的颜色通常比新鲜羊肉暗淡，缺乏光泽。

羊肉冻过味道有变化吗答：有。羊肉冷冻后味道会发生一些变化。新鲜的羊肉有一定的羊膻味道，冷冻后的羊肉会使羊膻味减弱，会出现其他异味。冷冻过程导致羊肉的质地发生变化，使其变得稍微干燥或水分过多。冷冻还导致羊肉的颜色变暗、发深或发灰白色。

新鲜羊和保鲜羊区别答：冷冻羊肉虽然细菌较少，食用比较安全，但是食用时需要解冻，会导致营养成分流失，且口味不如鲜羊肉，更甭说赶上冷鲜羊肉的口味了。据了解，发达国家早在上个世纪中期就开始推广食用冷鲜肉了，目前在欧美市场上，冷鲜肉已经占到市场份额的90%左右。食用冷鲜羊肉应该说是一种消费进步，我们国家目前也在大力...

新鲜的羊肉冷冻一夜还好吃么?答：新鲜的羊肉冷冻一夜仍然可以吃，但味道和营养价值可能会有所降低。在冷冻过程中，羊肉中的水分会凝结成冰，造成肉质的变硬和营养成分的损失。因此，如果需要保存羊肉，最好使用冰箱的冷冻室，并且尽可能在短时间内食用。

在冷冻里放了一年的羊肉可以吃吗答：冷冻一年的羊肉不见得会坏，吃了也没什么事，不过肉类不要冷冻长时间，就是没坏，吃起来不如新鲜的好。

羊肉怎么选?答：看肉的致密度:如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩,则是新鲜羊肉,这样的肉口感最佳,放心购买。如果肉质松软则是劣质羊肉。看肥瘦程度:新鲜的羊肉瘦肉中一般会夹杂着些许肥肉,丝丝分明,绝不会混合。不管挑选什么羊肉最重要的都是新鲜,所以挑选羊肉也是如此。首先新鲜的羊肉颜色比较鲜艳,不鲜艳的肉颜色比较深沉。新鲜羊肉的...

大家正在搜

冷冻羊肉和新鲜羊肉的区别新鲜羊肉怎么做好吃羊肉可以冷冻保存吗羊肉冷藏还是冷冻羊肉冷冻一年还能吃不羊肉放冰箱冷冻前洗吗羊肉冻了二年可以吃吗新鲜羊肉怎么处理熟牛肉放冷冻还是冷藏