杉达学院沪东校区以其独特的办学特色在高等教育领域中独树一帜。该校是全国唯一一所拥有独立国际语言培训机构的高等院校，这体现在其与世界知名机构英国贝尔语言机构合作，设立上海贝尔语言学校，不仅为杉达学生提供英语辅导，也惠及整个上海地区的大学生。专科毕业生在英语学习方面表现出色，大学英语四级通过率平均在80%左右（艺术系和日语专业除外），六级通过率更是达到了25%，在全国非英语类大专院校中名列前茅。
在教学实践中，杉达沪东校区注重引入国际化的教育理念和方法，积极引进国外先进的教学计划、教材和教师资源。学校致力于培养目标与国际标准接轨，将“会话”和“写作”等课程交由外籍教师授课，外籍教师占大学英语课程总课时量的三分之一，这无疑增强了学生的实际应用能力。
此外，校区的实训设施堪称全国高校之最，拥有三幢实训大楼，内设近十个实训教室，涵盖了机械电气工程的全部实训项目，为学生提供了丰富的实践平台，帮助他们提升动手能力和专业技能，这是区别于本科教育的显著优势，体现了高职高专教育的实用性特色。
杉达学院沪东校区位于中国上海，隶属于上海杉达学院的一个二级学院。其主要承办上海杉达学院的理工科专业。与国有特大型企业沪东中华造船（集团）有限公司进行校企合作、产学结合而联合办学。校区成立于2007年，首届招生以上海市高职高专依法自主招生为契机，推行一种全新的办学模式。