炒扁豆煲凤爪 材料:老冬瓜1000克,鲜荷叶1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克,芡实30克,灯芯花8扎。 糯稻根煲泥鳅鱼 功效:祛湿、健脾、除烦 材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。 材料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。 小麦红萝卜山楂煲猪踭 功效:健胃消食、化积补益 材料:玉米2个、马蹄12个、猪骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。 黄豆眉豆煲鱼骨 生汤推荐如下: 芡实莲子沙虫干煲瘦肉 材料:小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片。 功效:养阳、健骨、平补 功效:健脾祛湿、开胃消食 功效:祛湿利水、消肿除烦 功效:敛汗、养阳、消肿、护肝 材料:木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鲫鱼一条、瘦猪肉150克、生姜3片。 五豆汤 材料:赤小豆100克、芡实50克、陈皮1/4个、山斑鱼1条、生姜3片。 材料:莲子、芡实各30克,沙虫干80克,猪瘦肉300克,生姜3片。 赤小豆芡实煲山斑鱼 木棉花炒扁豆煲鲫鱼 暑气余威尚盛,雨水仍多.湿为长夏的主气,湿为阴邪[ 养生网 ],好伤阳气,尤其是脾阳。脾脏喜燥恶湿,一旦受湿气伤扰,致脾气不畅,消化和吸收功能地下。养生饮食上以清热,健脾,祛湿和中为主。 功效:养心、安神、除烦 长夏: 青红萝卜煲猪心 功效:清暑、利湿、健脾 功效:消暑化湿、利水健脾 老冬瓜鲜荷叶汤 功效:健脾养胃、益气生津 材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。 功效:养心、健脾、益气 番茄黄骨鱼汤 材料:炒扁豆150克(中药店有售)、鸭脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。 玉米马蹄煲猪骨 材料:番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片。 功效:滋养补虚、补而不燥 材料:青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、猪展肉250克、生姜3片。 夏暑气当今,天气炎热.古人云:"暑热夏之令也,人或疲倦或饥饿,元气亏乏,不足以御天令亢热,于是受伤而为病。"同时暑热既盛,而雨湿较多,湿气亦重,下湿上蒸,湿气与热邪,暑湿每多兼感。此时人体多见胸痞,身重,苔腻,脉濡等湿邪中阻之症状。素问.六节藏象论:"心者,生之本.为阳中之太阳,通于夏气。"这是说人体心脏功能于夏季相应。夏养心,饮食上忌性热升发或生冷食物,以避免耗气伤津或损脾胃之阳,饮食进补宜清补。如吕氏春秋.尽数篇:凡食无强厚味,无以烈味重酒。唐代孙思邈"常宜兴清甜淡之物。"同时以立夏起是儿童发育最快的时段,及时补钙、维生素及各种生长发育所需的营养。儿童夏季养生食谱、 转至:
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