燕之冠告诉你燕窝该怎么辨别真伪？

Question

如题所述

Answer 1

看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窝，它就能随着瓶子的摇动而晃动，燕窝本体不是沉在瓶底，也不是浮于瓶上空，而是悬于瓶中。假燕窝一般以银耳冒充，液体较黏稠，不易晃动。

看形状。好的即食燕窝用燕盏、燕条制成，形状呈丝条状，长短粗细不一。若形状为絮状，则是用燕饼、燕碎等制成，品质稍次，也较容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。

看色泽。即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，晶莹剔透。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

闻气味。燕窝虽有淡淡的蛋白腥味，但绝不是很浓的鱼腥味，更不会有油腻味道，如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的。

看弹性。将即食燕窝轻轻拉一拉，如果很容易折断的话，就说明是假的。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了，银耳加工成的燕窝最容易出现这种情况。

尝口感。优质燕窝的口感细腻爽滑，清香甘甜。如果吃起来有很粘的感觉，那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。

Answer 2

一、产品资质要看准
保险和溯源码，标签和合格证，这些信息缺一不可。少量品牌会在保险公司投保，因此购买了保险的品牌更能保证质量。标签上列明的配料水和冰糖之外再没有其它添加剂，特别是琼脂和防腐剂！
二、望、闻、尝
没有其它添加剂的燕窝是透明的，没有什么腥臭味，而是会有蛋白的清香，品质完全吃的出来。零添加和絮状条纹是判断即食燕窝好坏的关键，太稀或有添加剂的即食燕窝都很容易有猫腻，这个一定要看准。
燕之冠臻纯即食燕窝真真正正做到“天然”“安全”“至臻”“至纯”。本回答被提问者采纳

Answer 3

天然的燕窝是灰白中暗黄，闻着有沾了燕子体味和木梁味和蛋白腥味的，才是正常的燕窝。而假燕窝因为经过了化学处理，是纯白的，不当没有营养价值，且对身体有害。那些特别雪白的燕窝反而要警惕。另外，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的。因为金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同