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琥珀桃仁怎么做口感更加酥脆?
如题所述
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推荐答案 2020-08-24
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怎么
制作
琥珀桃仁?
答:
1、将核桃仁入开水锅中焯约5分钟左右,目的是为了去掉核桃仁表面的各种杂质,同时也是为了稍煮熟后炸起更脆香
;2、捞出核桃仁稍沥干,拌上白糖,量自己掌握,然后上锅蒸一两分钟,总之让糖全部溶化包裹在核桃仁表面即可;3、将核桃仁取出晾凉;4、入小火的油锅中开始炸、炸到深褐色就可以捞出来撒...
核桃不要直接吃,
怎么做
,入口香甜
酥脆
,孩子最爱吃呢?
答:
第一步核桃仁入开水煮2分钟捞出沥干水分份预留。适量水放入锅中添加老冰糖和纯蜂蜜。小火再次熬煮糖桨金黄发生大气泡。添加备齐的核桃仁炒匀使每片核桃都沾有糖桨,捞出预留。第二步锅中添加适量油烧沸五成热,转小火入挂糖的核桃仁炸1-2min捞出。趁着热上洒芝麻翻拌,放凉就可以开吃啦,
琥珀
...
琥珀桃仁的做法,
琥珀桃仁怎么做
好吃,琥珀桃仁
答:
1.剥好的
桃仁
用干净湿布擦去或用清水冲洗,去除表面浮尘,平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟,时间视自家机器的功率大小决定,期间需取出翻匀,微黄即可,不易过久,以免焦糊 2.锅中少许清水,加入两大勺白糖 3.中小火加热至糖融化,产生小气泡,加入一勺蜂蜜 4.倒入桃仁翻匀,使每块桃仁都能...
简单易学
琥珀桃仁怎么做
答:
一、首先准备好原材料。二、核
桃仁
倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮。三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用。四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出。五、煮好后将核桃仁捞出控干水分。六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。七、加一...
焦糖
琥珀桃仁如何做
焦糖琥珀桃仁做法
答:
1、现将
桃仁
的壳剥去。2、下锅,锅微热的时候放入适量白糖,以能裹住核
桃仁
为适量,搅动,免得糊底。3、等糖渐渐化开。4、当全部的糖都变成液状后就算化好了,关火。5、现在放入核桃搅拌,拌匀。6、现在起锅,看起来有些糖丝。7、再放入桃仁,把油烧开,用油开炸。8、当炸到金黄色时,滤...
自制
琥珀桃仁
的做法窍门
答:
自己做的
琥珀桃仁
,又香又甜又酥又脆,比外面买得清爽得多 自制琥珀桃仁 原料:核桃仁、冰糖、蜂蜜、熟芝麻 做法:1、核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟);2、锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小...
香甜可口的
琥珀桃仁怎样做酥脆
好吃?
视频时间 00:49
琥珀桃仁
——香脆可口通便润肺有营养
答:
1、不锈钢锅里放入适量水烧开,将生核
桃仁
放入开水中煮1分钟,煮是为了将核桃仁的涩味去掉,同时也去除表面灰尘。2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中,捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的
口感更加
脆嫩 3、把核桃仁放在大盘子里,然后用白砂糖,蜂蜜黄油一起搅拌均匀,尽...
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