如题所述
灌香肠配方及制作:1.将猪肉洗干净切成丁粒2.用事先准备好的调料搅拌并腌制4个小时3.同时把肠衣洗干净用清水泡一个小时4.肠衣底部打结,往里面灌肉,灌好后用绳子打结固定5.放置阴凉处晾晒,一周左右即可入口