水煎包几分钟熟

Question

如题所述

Answer 1

煎十分钟左右即可出锅。
煎水袋的做法:
1.材料:面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1勺、植物油5克；
2.在面粉中加入温水冲泡的酵母粉，先做成絮状的面条，边加水边做成光滑的面团。如果不喜欢粗粮，可以直接用白面粉；
3.肉片(店里切的)，加入1汤匙酱油、1克盐、少许胡椒粉和鸡精，拌匀待用；
4.茴香洗净，控水；
5.剁碎肉末(图中这个还是有点长，切的好可以切的更细)。将其与肉片混合，加入3克盐、5克植物油、少许鸡精和香油，拌匀；
6.将面团发酵至2-3倍大小，戳一个洞，不要收缩或塌陷；

Answer 2

水煎包煎大约十分钟能熟。水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。