怎样做酸梅汤

Question

如题所述

Answer 1

将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净，放入锅中用小火煮1小时左右。
工作方法
1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；
2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！
可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

Answer 2

酸梅汤的用料

乌梅10-15粒（大约30克）    干山楂片30克    

陈皮10克    甘草5克    

冰糖适量    水适量    

酸梅汤的做法

步骤1

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

步骤2

然后加纯净水浸泡半小时以上。

步骤3

连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。

步骤4

选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

步骤5

焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

步骤6

待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

Answer 3

【酸梅汤】 需要的食材（3人份）：乌梅44克，黑枣52克，山楂干40克，甘草1小片，豆蔻1个，干桂花0.4克，冰糖65克，清水1.5-1.9升（根据使用的厨具来调节） 详细做法： 第一步，准备好做酸梅汤需要的食材：非烟熏乌梅44克，黑枣52克，山楂干40克，甘草1小片，豆蔻1个，干桂花0.4克，冰糖65克 宝妈食材里的配方来自于国宴大厨老饭骨家，超正宗，桂花儿味，口感浓郁，倍儿好喝！如果自己不想挨个找食材，犯懒的做法是直接买搭配好的。 第二步，把除干桂花以外的所有食材放入盆里清洗干净。 需要注意的是，如果有孕妇喝这个汤，就要把里边的山楂提前拿出来，不用哦！ 第三步，电炖锅里加入清水1.7升，把洗净的食材放入料包里扎好口，入锅 第四步，盖上盖子，大火烧开后转小火慢煮1.5个小时 第五步，打开盖子，放入冰糖和干桂花，盖上盖子再煮15分钟就关火 第六步，凉透后先把料包放入大点的玻璃容器里，再装入酸梅汤，盖好盖子放入冰箱里冷藏一夜，第二天拿出料包，挤出里边的汤水就可以了本回答被网友采纳