虾仁油炸怎么做好吃法

Question

如题所述

Answer 1

油炸虾仁的做法步骤

1

虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟



2

取一个小盆，打入鸡蛋，搅匀

3

倒入面粉，打成面糊状



4

腌好的虾仁倒进面糊中，拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊



5

锅中放入适量花生油，烧制八成热



6

用筷子依次加入虾仁，炸制成金黄色即可



7

用漏勺捞出控油、盛盘。

Answer 2

主料

虾仁

300g

辅料

面粉

20g

淀粉

50g

蛋清

1个

胡椒粉

适量

料酒

适量

酵母

适量

精盐

适量

食用油

适量

步骤



1.我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。



2.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。



3.面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。



4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时。



5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。



6.锅里加油烧烧七成热。



7.虾挂上发酵好的面糊。



8.用筷子送入油中，炸至金黄色捞出即可。



9.出锅装盘。

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Answer 3

Answer 4

主料虾仁300克 辅料面粉20克淀粉50克蛋清1个胡椒粉适量料酒适量酵母适量精盐适量食用油适量
步骤
炸虾仁的做法步骤11.我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。
炸虾仁的做法步骤22.放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。
炸虾仁的做法步骤33.面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。
炸虾仁的做法步骤44.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时。
炸虾仁的做法步骤55.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
炸虾仁的做法步骤66.锅里加油烧烧七成热。
炸虾仁的做法步骤77.虾挂上发酵好的面糊。
炸虾仁的做法步骤88.用筷子送入油中，炸至金黄色捞出即可。
炸虾仁的做法步骤99.出锅装盘。