吃红薯减肥还是发胖？

Question

如题所述

Answer 1

适量吃红薯有利于减肥。
但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。
从减肥的角度来看，红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。
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红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoea batatas (L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

Answer 2

减肥作用。

根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

扩展资料：

吃红薯的禁忌

1、红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有胃溃疡的人尤为不利。

2、红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现腹泻等症状，则不宜再食，可改为食用糙米等。最后，红薯不能与柿子同吃，否则严重者可能导致胃出血。

参考资料来源：人民网-吃红薯会发胖吗？吃红薯减肥延缓衰老

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Answer 3

红薯是减肥。

根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。

扩展资料

红薯的营养价值

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

参考资料来源：百度百科——红薯

人民网——吃红薯会发胖吗？吃红薯减肥延缓衰老

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Answer 4

减肥。

红薯中各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，同时，红薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食物，适当食用甘薯可以保持血液中酸碱度平衡。此外，红薯所含的维生素可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，预防痔疮和大肠癌等疾病。

因此，常吃细粮的人配以红薯，则可以弥补维生素之不足。据有关资料显示，成年人每天食用100-150克甘薯，即可满足人体对各种维生素的需求。

其食用方法较为广泛：可生啖，可蒸可煮，可煨可作粥，可切可晒干，可磨粉，可熬糖酿酒。叶可作蔬菜，皮与根可养猪、牛、兔等家畜。据最新研究表明：红薯还具预防动脉粥样硬化及防癌的功能。

扩展资料

甘薯茎叶中含有较丰富的营养成分，是牲畜的上好饲料。据分析，甘薯干茎叶中含粗蛋白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干谷草含量高1倍；甘薯秧中粗脂肪的含量为 2.6%，比苜蓿草高0.3%，比谷草高0.7%。

甘薯茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和铁、铝等，可作蔬菜用，比其他叶菜类营养成分都高。每100克甘薯茎尖含蛋白质2.7%，菠菜、苋菜、甘蓝含蛋白质分别为2.3%、1.8%、1.7%。

维生素B2是中国人民食品中比较缺乏的维生素，因而，食用甘薯茎蔓的嫩尖，对改善食物中维生素来源更有特殊意义。

参考资料来源：百度百科-红苕

参考资料来源：百度百科-甘薯

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Answer 5

适量吃红薯有利于减肥，但不能靠吃多的红薯来减肥，想要更好的减肥需要合理饮食。从减肥的方面来说，红薯能帮助减肥是因为含有较多的植物纤维素，能够有效地刺激肠胃，促进排便。红薯是一种优质的粗粮马铃薯，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钾、铁、铜、硒、钙等十种微量元素与亚油酸。这些物质可维持血管弹性，非常有效地预防和治疗老年人的习惯性便秘。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道消化吸收，可刺激肠道增强肠蠕动，促进排毒，特别对于旧便秘有更好的效果。但吃过多的红薯，能让胃部感到不适，也不利于减肥。本回答被网友采纳