加碘盐和无碘盐的咸味是一样的。
解释：
1. 盐的本质：无论是加碘盐还是无碘盐，其主要成分都是氯化钠。氯化钠是盐的基本成分，它为我们所熟知的“咸味”的来源。因此，从化学成分的角度来看，两者都带有相同的咸味。
2. 加碘盐：加碘盐是在普通食盐中添加了一定比例的碘元素，目的是为了预防碘缺乏病。添加碘元素并不会改变盐的主要味道，只是增加了其营养价值。
3. 无碘盐：无碘盐是没有添加碘元素的食盐，其味道与加碘盐一样，都是因为氯化钠的存在而具有咸味。
4. 咸味感受：人们对于食物味道的感知是主观的，可能会因为个体差异、饮食习惯等因素，导致部分人感觉加碘盐或无碘盐的咸味有所不同。但这并不代表两者在本质上有所区别。
综上所述，加碘盐和无碘盐的咸味是一样的，主要的区别在于其营养价值和适用人群。选择哪种盐需要根据个人的身体状况和营养需求来决定。