1、醋泡蛋具有降低胆固醇,软化血管,降低血液粘度,降血脂,减肥增肌等功效。
2、同时还可以解除疲劳,适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用,舒缓神经,睡前服用可提高睡眠质量,减少失眠的发生。
3、服用醋蛋液对身体有益无害,它的功效很全面,有强身治病的,有美容减肥的,外用的应急的。
4、醋蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
5、对结肠炎、神经痛、神经衰弱、盗汗、腹泻、皮炎、骨质增生和口臭等多种疾患也有疗效。
扩展资料
注意事项
1、对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用。不适应的人群不应勉强服用,有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用。总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应以调节与增强营养为主要目的。
2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜,洁净,最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡,醋千万不要用醋精(非食用冰醋酸)兑制,如购买不到原香醋,可选用当地优质醋,但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
3、因醋蛋液是一种保健食品,在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。
4、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性。如无不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止。
5、夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐,以免意外污染。
参考资料来源:百度百科-醋泡蛋