【主料】
木薯淀粉150克红糖块3块
【辅料】
水适量
步骤1
拿三块红糖
步骤2
称150g木薯淀粉\n
步骤3
加水没过红糖块一点点，开小火融化红糖，用刮刀检查一下红糖是否全部融化了，然后开大火烧沸腾红糖水，再离火
步骤4
\n分两次倒入木薯淀粉，先倒一半，边倒边迅速搅拌，搅成一团之后再倒入剩下的一半，一起揉搓，温度高，小心烫，最好带个手套
步骤5
要迅速搅拌
步骤6
另一半粉倒进去继续搅拌
步骤7
带上手套揉搓
步骤8
拿到案板上揉
步骤9
揉好了分五份哦
步骤10
分好后用保鲜袋子盖住，防止干裂
步骤11
搓长条
步骤12
切丁丁，搓球球
步骤13
搓了好久啊，之后用水煮，然后捞出，放冰水，之后再熬糖水，熬稠后把珍珠圆子再倒进去，就成了
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