土鸡炖汤营养丰富，土鸡炖汤的做法你都知道哪些？

Question

如题所述

Answer 1

土鸡炖汤是非常美味的，它的做法也有很多种。

所需原材料：土鸡半只、生姜、枸杞、党参，当归、玉竹、大枣、盐，油。

做法

一、将鸡剁成小块后清洗干净，再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出，然后将鸡块放入锅中焯去血水，将上面的药材用开水浸泡十分钟，除枸杞外。

锅中下油，倒入鸡块，姜片翻炒至肉变色，参入清水大火烧开，倒入煲仔中，放入泡好的药材，小火慢炖煮2小时，然后放入枸杞再炖煮15分钟左右，加入盐调味即可。

二、可以做原味的鸡汤也是非常简单的，将鸡子清洗干净，然后起锅烧水，然后将鸡子焯水，之后再将鸡子放到砂锅中，放入生姜。然后慢炖两个小时，这样做出来的鸡汤也是非常的美味鲜美。

三、鸡汤也是非常有营养的，尤其是对生完孩子的产妇。

在我们村上面就是生完孩子的产妇，她们出在坐月子期间都会喝老母鸡汤，老母鸡汤也是非常的有营养，能够补气血，这对孕妇的恢复也是非常好的。

做鸡汤的时候一定要将鸡子清洗干净，放到砂锅里面，因为这样煮出来的鸡汤味道才鲜美，这样可以放到砂锅里煮上几个小时，住的时间越长，它的汤就越浓厚越好喝，炖鸡汤也是有很多种方法的也可以放一些名贵的药材也可以放一些清淡的蔬菜，因为这样煮出来的鸡汤味道都是非常的美味好喝的，所以在家里面煮鸡汤的时候一定要放到砂锅里面慢炖，这样炖出来的鸡汤才更加的美味鲜美，老人孩子都是非常的喜欢喝的因为毕竟用新鲜的鸡子做出来的汤也是很鲜美的，一定要选用那一些家里面养的老母鸡，因为这样的老母鸡汤更好喝。

Answer 2

我个人喜欢把整只鸡放入砂锅中，加入姜片、葱段、香菇、枸杞一起慢炖两个小时，或者切块放入砂锅，加入料酒、党参等配料炖烂，关火后只加盐就很鲜美可口了。另外炖鸡汤时也可加入些茶树菇、平菇、木耳、花生等物，看个人喜欢。

Answer 3

土鸡汤是是一款炖汤，制作原料主要有土鸡、大葱、姜等，味道鲜美，做法简单。土鸡汤加高丽参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。
土鸡汤加枸杞，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。土鸡汤加高丽参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。

Answer 4

首先先要把鸡洗干净，放入油锅中翻炒，卵巢表面焦黄之后放入一些盐和冰糖，再翻炒一会儿，放入足量的水，之后放入姜片，葱，蒜，熬煮8~10分钟后，再加入桂圆枸杞，在熬煮10分钟之后，就可以喝了。