香文化发源于春秋战国时期，是中国
汉民族在长期的历史进程中，围绕各种香品的制作、炮制、配伍与使用而逐步形成的能够体现出汉族的精神气质、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观之独特性的一系列物品、技术、方法、习惯、制度与观念。“燃我一生之忧伤，换你一丝之感悟”，行业代表泓森道这样总结到。
秦汉时， 随着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”的活跃，
东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国。沉香、苏合香、鸡舌香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。
西汉初期，在
汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层流行开来。
长沙马王堆汉墓就出土了陶制的熏炉和熏烧的香草。
隋唐时期，香文化成熟完备。
宋元明清，香的繁盛与普及。