土豆粉包包子怎么和面?

如题所述

土豆粉包包子和白面掺合,比例1:1。
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第1个回答  2019-12-27
土豆粉和糯米粉用热水和面,边和边用筷子搅拌,成块儿后用手和面团。往土豆糯米面团里一点点洒入面粉,然后和面,慢慢将面粉全部放入,这样和出来的面团不会太黏手。把面团盖上保鲜膜醒十分钟左右。
第2个回答  2019-12-26
土豆粉单独不能包包子,没有面筋,必须和白面混合一起来做,
第3个回答  2019-12-26
土豆粉包包怎问水和面?
第4个回答  2019-12-26
这想法可以。
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