苏籽是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于东南亚、台湾等地区，现在世界各地都有种植。苏籽是中草药的一种，可以榨取紫苏油，还可以用来作燃料，用途很广泛。
苏籽油全称叫紫苏籽油。选用长白山地区优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。
药理作用：
1、对血脂的作用
用含紫苏油的饲料喂鸡，能使鸡血浆胆固醇水平降低，但对小鼠无此作用，并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔，能增加其体重和肝脏重量，但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响．
2、抑菌作用
实验表明：紫苏油（0.1%）对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用．其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸．
3、防腐、抗氧化作用
紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用．可用於食物和药品的长期贮存．其抗氧化作用较0.02%的BHT（2, 6-二叔丁基对羟基苯甲醇）为强．
以上内容参考：百度百科-苏籽
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