方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
方法/步骤
一、造成营养的缺乏
方便面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低,而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素,专家指出,蛋白质、糖、钙、卵磷脂、维生素a、维生素c、维生素e以及b族维生素是大脑发育必需的营养元素,长吃方便面的话,营养的缺乏会影响大脑的发育和思维能力。
二、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
三、造成肠胃功能失调
方便面是一种油炸食物,常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状,而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂,长时间食用的话会让人味觉迟钝,影响正常食欲,小孩子常吃的话还容易养成偏食的毛病。
四、增加肠癌的概率
专家指出,食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成,在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质,因此,如果经常食用的话,非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌,而且,吃的过精过细,容易患上便秘,粪便长时间在大肠中停留也容易诱发肠癌。
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五、增加多种疾病的患病概率
调查显示,方便面中的含盐量都非常高,盐的摄入量过多的话容易患上高血压,并且损伤肝脏。并且方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收,长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”,能加速人的老化,引起动脉硬化,使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。
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注意事项
怎样吃方便面最健康? 1、先冲洗:先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水。 2、应煮着吃:煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,同时加上鸡蛋与蔬菜,使面条更加营养。 3、吃完面把汤倒掉:调味料不要全加进去,避免盐分过多。 4、吃完最好吃些水果。 5、最重要的是不要长期吃。
参考资料
http://jingyan.baidu.com/article/eb9f7b6da2e7cd869264e844.html