用醋泡鸡蛋为什么蛋壳会变软

Question

奇怪

Answer 1

用醋泡鸡蛋蛋壳会变软是因为：

因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”。

下面是白醋泡鸡蛋的图片:

主要的化学反应方程式为：CaCO3 +2CH3COOH（醋酸）=(CH3COO)2Ca +CO2 +H2O

产生的气泡就是二氧化碳。

Answer 2

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！ 碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软喽，请给分哦 醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，就使鸡蛋皮软了。
溶解了醋的水中鸡蛋会先浮起来，再下沉。
原因是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会与醋反应，生成二氧化碳；
又由于鸡蛋壳表面略有粗糙，所以生成的二氧化碳气体会附着在鸡蛋壳上，使鸡蛋的体积增大，密度减小。
由公式F浮=ρ液gV排 可知，V排的量增大，导致浮力大大提升，而增加在鸡蛋上的二氧化碳气体的质量几乎可以忽略不计，液体的密度改变也可忽略不计。故鸡蛋上浮。
但之后，鸡蛋上的二氧化碳在鸡蛋浮出水面以及静置过程中会慢慢消失，于是鸡蛋又下沉了。

Answer 3

3位粉丝
用醋泡鸡蛋蛋壳会变软是因为：
因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”

Answer 4

鸡蛋壳主成分是碳酸钙，属碱性的，醋则是酸性的，两者放一起会发生化学反应，碳酸钙会分解掉，所以蛋壳会变软而且会变薄。本回答被网友采纳

Answer 5

用醋泡鸡蛋蛋壳会变软是因为：
因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”。
下面是白醋泡鸡蛋的图片:
主要的化学反应方程式为：CaCO3 +2CH3COOH（醋酸）=(CH3COO)2Ca +CO2 +H2O
产生的气泡就是二氧化碳