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用纯荞麦面做面条里面叫什么才能劲道呢做法?
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第1个回答 2020-04-04
用纯荞麦面做面条,要想劲道可以在面里边少加点盐。
第2个回答 2020-04-04
用纯荞麦面做面条里面加点面筋做着吃起来紧的。
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第3个回答 2020-04-04
用纯荞麦面做面条里面叫什么才能劲道呢做法?
加点面粉最好
荞麦面本身不劲道
加点高筋面就好了
第4个回答 2020-04-07
加鸡蛋怎样样呢?自己做面条的时候加点鸡蛋就会很筋道的
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荞麦面
怎么和面
纯荞麦
怎样和面
才能
保证
做出的面条
筋道不断条,和面窍...
答:
荞麦最常见的做法就是制作成荞麦饸饹
,以陕西荞麦饸饹最为出名。当然也可做成荞剁面,甘肃庆阳、陕西延安常见这种美食。荞麦作为粗粮,筋性低,要直接和成面团制作面条非常困难,做成的面条一煮容易断条。最常见的就是要加白面以增加筋性。当然,如果不加白面,也可加榆树皮粉、石灰水等和面。今天,我教...
荞麦面面条
怎么
做劲道
爽滑?
答:
配合紫甘蓝会使
荞麦面面条
的口感更
劲道
爽滑,
做法
如下:准备材料:冷荞麦面、南美白虾、紫甘蓝、金针菇、小葱、白芝麻、丘比沙拉酱日式口味。一、主要材料备齐。二、紫甘蓝叶洗净沥干,切细丝备用。三、小葱切末,金针菇切小段。四、虾仁去头剥壳。五、放虾仁汆烫1分钟捞起沥干。六、荞麦面放入滚水中...
用纯荞麦面做面条做法?
答:
做法
:1.红辣椒斜切成片,黄瓜切丝;2.锅中加清水,放入
荞麦面
,大火煮开,关火焖5分钟;3.捞出荞麦面沥干水分,淋上一汤匙橄榄油拌匀,加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。
荞麦面
怎么和面
才能
筋道不断?
答:
荞麦最常见的做法就是制作成荞麦饸饹
,以陕西荞麦饸饹最为出名。当然也可做成荞剁面,甘肃庆阳、陕西延安常见这种美食。荞麦作为粗粮,筋性低,要直接和成面团制作面条非常困难,做成的面条一煮容易断条。最常见的就是要加白面以增加筋性。当然,如果不加白面,也可加榆树皮粉、石灰水等和面。与其它粉类...
只用
荞麦面粉做面条
不加白面怎么
才能
筋道?
答:
在
荞麦面粉中
放入少许盐即可,下面介绍
做法
:准备材料:水150g、荞麦面粉300g、盐2g 制作步骤:1、准备好所需的材料,水、荞麦面粉和盐。2、将所有材料放入盆中,揉成团,如果太干可以再加少许水,但是面团不能和的太软。3、放入
面条
机中,压出薄薄的面片。4、从厚到薄,反复压,直到成光滑状。5...
手工
荞麦面条做法是什么?
做的过程
中
需要注意什么?
答:
制作方法 1、冬瓜和西红柿切片,葱切沫 2、锅中加油,下入葱花煸炒出香味 3、下入西红柿翻炒,打入生抽 4、下入冬瓜继续翻炒 5、加入适量温水,加入盐调味 6、下入
荞麦面
,格愣开避免粘锅 7、下入油菜和香菜,准备出锅 8、美味的西红柿冬瓜荞麦面就煮好了,色香味俱全 小提示:1因为荞麦面筋...
荞麦面面条
怎么
做劲道
爽滑
答:
做法
:1、干香菇泡发,洗净去蒂切片;2、青菜洗净切段;3、胡萝卜洗净,去皮切丝;4、洋葱洗净切丁;5、做一锅水,水开后煮
面条
,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出,过滤水分,加入少许食用油搅拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用;6、锅里加油并烧热,放洋葱丁翻炒出香味,放入胡...
荞麦面
给饸烙
制作
方法
答:
第一,
荞面
饸饹怎样和面呢?面粉倒在干净无水无油的和面盆里。2、用筷子在面粉中心挖一个小洞。3、徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。4、用筷子从小洞的边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。5、用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮。6、把拌好的面絮放在...
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