嫩滑解腻很下饭，不去饭店在家就可以吃到的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

豆角烧茄子

食物：长茄子(紫皮，长)200克,豆角200克,蒜2瓣,辣椒干5个,生抽酱油10mL,耗油20mL,食用油适当,水少量作法1.长茄子清洗切割成长条形，用温水泡浸片刻后捞起来预留；长豆角清洗摘下老筋切发展段，辣椒干切段儿、蒜头拍破剁碎2.锅中放入适当油，温度7分熟之后茄子炸软后捞起来控油补水3.长豆角下油锅炸至金黄外皮发皱后捞起来控油补水4.锅留少量油，放进蒜泥和辣椒干进行爆香，放进长茄子和长豆角煸炒。

虎皮青椒

食物：辣椒、油、糖、醋、生抽酱油、盐、蒜作法：1、将青椒清洗，切除蒂部，能用勺子挖去籽。假如青椒很长，能够对半分割开。假如非常小，能够在表面上轻轻划一些口子，这样比较进味。2、蒜头切割成蒜泥。将生抽酱油、米醋、糖和盐在碗里调为味汁。3、炒菜锅中倒入油，中火加至四五成热。将擦拭水分的辣椒放到锅里。要时常翻过来并且用炒勺轻触辣椒，使青椒每面都可以遇热匀称煎出虎皮鹦鹉，盛出来备用。

凉拌手撕平菇

食物：香菇、青红辣椒、水、葱、姜、糖、盐、醋、生抽酱油、芝麻油作法：1、香菇冲干净，拿手掰成条，不必撕的过细，防止绰水之后还小；2、青红辣椒清洗，切成丝；3、锅里烧开水，此外提前准备一盆冷水，待会儿焯香菇时太凉用；4、水烧开了，香菇倒入，清水中烫一下；迅速捞起来太凉；捞起来后再倒入沸水中烫下；捞起来之后再迅速太凉。后放回锅中烫下，再太凉。在沸水中烫3次，太凉3次就熟了；5、香菇太凉后，捞起来，攥干里边水分，把青红椒丝装进去；6、放进葱姜末，糖﹑盐﹑醋﹑生抽酱油﹑芝麻油各适当。

Answer 2

鸡蛋糕，家常面片，还有水煮肉片，这些菜系还是比较不错的，嫩滑解腻，而且超级下饭吃一口绝对会让你回味无穷，做起来也比较简单。

Answer 3

黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。 粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。 黄豆芽放锅里煮至断生。 捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。 5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。 再放上胡萝卜丝。 葱切丝蒜切末放进去。 加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

Answer 4

番茄炒蛋，水煮肉片，凉拌三丝，拍黄瓜，竹笋炒肉，这些食物都可口美味，鲜甜营养，非常受人们青睐。