肉夹馍是西安特色小吃，做法和步骤分别是什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

 众所周知，肉夹馍是陕西西安的特色小吃，肉夹馍的做法也是非常简单的，并且口感非常的不错，所以受到了很多人的喜欢。肉夹馍的馍我们是可以在网上买得到，因为肉夹馍外面的一层膜是比较难以制作的，我们在网上购买的话，会更加的方便一些，而肉夹馍的现就非常的简单了，我们需要准备一个卤肉包，然后再去准备一些自己喜欢吃的肉。也可以再卤一些鸡蛋和一些菜，比如说像青椒这样的话，口感也是非常的不错。

一、肉馅的制作方法。

首先，我们需要把肉给清洗干净，然后再焯一遍水，接下来就可以开始进行卤制了，小编建议，大家最好是提前的翻炒一下。因为这样的话，会让肉更加的香一些，然后我们再把肉和卤肉包包再加入一些调味品，放在卤肉锅当中，大概需要几个小时的熬制。然后再快要出锅的时候加入一些鸡蛋，再加入一些香肠，也可以再加入一些自己喜欢吃的蔬菜，最好是加入青椒，这样的话，口感会更加的不错。

二、肉夹馍的制作方法。

我们需要把自己买好的成品膜给放在锅上煎，煎熟之后再把鲁好的肉还有鸡蛋以及香肠全部都切碎，接下来再放入馍馍里面。如果说大家比较喜欢吃辣的话，我们也可以再加入一些辣椒，小编本人是比较喜欢吃辣的，所以每次会加入一些辣椒油，如果我们是给孩子吃的话，就不要去加入辣椒油了。

三、总结。

肉夹馍的制作方法是非常简单的，而且口感也是非常的不错，并且自己在家里面制作的话，都是真材实料的，吃的也会更加的放心一些，大家也是可以给孩子进行制作，并且大家的卤肉馅儿也是可以放大概三四天。如果是冬天的话，我们每天如果来不及做饭的话，也是可以制作一个肉夹馍，这样的话也会非常的简单。

Answer 2

做法很简单，首先要将面粉鸡蛋酵母搅拌在一起，醒发一段时间之后取出其中的一部分返回揉搓，然后放到电饼铛里面变成饼子的造型，要将准备好的五花肉放到锅里面用卤水煮熟，捞出来，切成小块，然后放在饼子里面就可以了。

Answer 3

先将肉洗干净，用水焯一下，再起锅烧水加肉放进去，加入一些葱姜蒜料酒，生抽，老抽，花椒，大料的调味料进行卤制几小时，在快要熟的时候加入鸡蛋和香肠以及青椒，再将准备好的馍中间切开夹香肠鸡蛋青椒和肉切碎放进去就可以了。

Answer 4

首先应该准备好新鲜的食材，然后也应该将五花肉煮熟，切成肉末，将这些肉末放到白皮饼里面，涂抹上一些酱料，加入适量的香菜和葱花，可以浇上一些汤汁，这样就可以吃了。

Answer 5

首先我们要准备好我们想要夹的食物，然后把饼子划开一道口子，放入我们喜欢吃的东西，就做好了。