白酒的存放时间与是否开封有关,一般未开封的白酒保质期有五年到十年的时间,而且酱香型白酒,在保质期内存放的时间越长,口感越好。
但已经开封的白酒在无法密封的情况下,只能存放半个月的时间。
白酒存放条件
1、容器
一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好,氧化、酯化、反应快。
瓶装白酒要长时间存放,可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封,进行长期保存,但需要注意保持瓶身包装的完整性。
2、温度
白酒储藏的环境温度不宜超过30℃,理想储藏温度15-20℃左右,这一温度下能更好的促进酒体老熟。
3、湿度
白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度百分之70左右为宜。过于潮湿的环境,不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛,如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀,严重影响酒的品相。