木耳菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

木耳菜是一道地道的家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养元素。下面介绍一下它的简单做法。
准备材料：木耳、菜心、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油和水。
步骤1：将新鲜的木耳洗净后泡软备用，菜心清洗干净，切成适当的大小。
步骤2：用葱姜蒜切成末备用。
步骤3：锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入泡好的木耳，煸炒片刻。
步骤4：接着加入切好的菜心，翻炒至变软。
步骤5：倒入适量的水，并加入盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。
步骤6：焖煮5-10分钟，直到菜、木耳变软熟透。
步骤7：出锅前再依个人口味调整一下盐、鸡精、生抽的用量即可。
这是非常简单的制作方法，而且味道鲜美可口。如果想要更健康，也可以适量减少油和盐的用量。大家自己在家做做，一定会是一道十分美味的佳肴。