食材
主料
红皮萝卜
500克
牛肉末
200克
面粉
300克
即发酵母
5克
无铝泡打粉
1克
辅料
芝麻油
20克
盐
3克
酱油
10毫升
糖
5克
葱
10克
姜
10克
步骤
1.新鲜牛肉馅放入适量香油，酱油，盐和葱姜末拌均匀备用
2.卞萝卜洗净
3.切片放入蒸锅大火蒸熟段生，筷子一扎就透离火倒入面板放凉剁碎备用
4.然后放入牛肉馅中拌均匀备用
5.面粉，发酵粉，糖和泡打粉用温水和成团盖上保鲜膜室温发酵二倍戳坑加少许食用碱水，中和酸碱揉均匀
6.在放入少许面粉揉一揉匀即可
7.揪出小面挤
8.用擀面杖擀成皮包入卞萝卜馅
9.捏成大饺子
10.分二屉码放蒸笼屉上，锅中放凉水盖上盖小火至上气改大火蒸15分钟
11.出炉拿出端上餐桌享用
12.薄皮大馅香喷喷的
小贴士
提示:食材供参考，卞萝卜又叫红皮萝卜，这个季节上市物美价廉很便宜，方便存秋后萝卜赛人参。
向你推荐： 红皮萝卜的做法 牛肉末的做法 面粉的做法 即发酵母的做法
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答