ios11降级的方法有：
1、下载固件：降级 iOS 系统首先需要下载需要安装的系统固件，选择你的 iPhone 机型，然后点击 iOS 10.3.2 固件版本，再点击 download 下载即可。
2、关闭“查找我的 iPhone”：下载固件之后，在 iPhone 上关闭「查找我的 iPhone」功能，否则会无法完成降级。
3、连接 iTunes 降级：确保 iTunes 是最新版本，将 iPhone 连接到 iTunes，系统检测到手机之后，按住 Shift 键（Windows）或者 Option 键（Mac）的同时点击「检查更新」，这里要注意的是，千万不要直接按「恢复 iPhone」，否则降级之后你的手机数据会被全部清空。系统弹出选择固件对话框之后，选择你刚刚下载的固件文件，然后等待固件恢复。这里建议大家将手机连接到充电器，以免手机电量不足。
4、系统降级完成：系统固件恢复完成之后，你的 iPhone 就降级到了 iOS 10.3.2，手机内的照片以及应用程序都依然存在。不过，降级操作本身会带来一些 BUG，比如计算器应用无法全屏，短信丢失等等。如果你在升级 iOS 11 之前有过备份，建议恢复一次备份。