是DV PAL制中场的概念。在AE制作过程中由于场的概念可能导致画面的不清晰或者特效制作时的不稳定，所以在处理视频前，先要处理场。所以在AE CS4以上版本中
导入素材之后右键单击素材可以看到关于场的处理。
场的概念不是从DV才开始有的，电视系统已经有了（当然，DV和电视的关系大家都知道）
归根结底还是扫描的问题，具体到PAL制式是：
每秒25帧，每帧两场，扫描线（包括电视机的电子束）自上而下先扫描一场，然后再自上而下扫描第二场
之所以引入场的概念，我的理解是主要为了在有限的带宽和成本内使画面运动更加平滑和消除闪烁感。
这两个场的扫描线是一条一条互相间隔开的，比如说对于一个帧来讲，最上面一条线编号为0，紧挨着的是1，再下来是2，3，4，5，6。。。。那么第一场也许是0，2，4，6；也许是1，3，5，7——这就是隔行扫描
在逐行扫描模式下，就是扫描线按照0，1，2，3，4，5的顺序依次扫描，很明显，这时候就不存在场的概念了。
刚才说了，一个帧中的哪个场在前，哪个场在后，这就是很重要的场序问题！如果场序搞错了，出来的画面会抖动的利害，画面中运动的物体（水平方向）越多，这个问题越突出！很明显，这两个场是存在上下关系的（对于其中的扫描线而言），上面的先来就叫“Top Field First”否则就叫“Bottom Field First”。
这儿有一个很大的问题，就是这两个场有太多地称呼：A/B场、Top/Bottom场、奇数/偶数场等等，要命的是不同的软件有时候的叫法还是矛盾的，比如会x和小日本，二者都有A/B场的说法，但是二者的定义是相反的！大多数情况下，A场=Bottom场/底场=奇数场。
对于我们所用得DV来说，就是用的“底场优先”，这一点，在编辑和压缩过程中必须予以注意。
对于使用PR+CP方式的朋友来说，这儿有一个陷阱，不知是否有人已经注意到了？就是在各个设置项都没有设错的情况下，出来的结果就是错的！也就是说，你在所有的地方都设置为“底场优先”，最终的结果却变成了“顶场优先”！解决的方法就是在其中的一个地方把场序改为“顶场优先”，很滑稽，不是吗？
至于有人提到的去除隔行，也就是把每个帧的两个场加以合并，这样是变成逐行的了，但后果就是产生锯齿、运动不平滑、闪烁感严重！
GOP结构
GOP = group of picture. 在mpeg中一个GOP就是一组时间上连续的画面。mpeg中的画面分为3种：I,P,B. I是内部编码帧，编码方式基本上就是jpeg的格式。P是前向预测帧，编码方式是使用运动检测误差编码；B是双向内插帧，根据前后I/P帧进行插值运算，对插值误差进行编码。 建议一般不要修改GOP结构，以取得压缩比例和图象质量之间的最好平衡。极端的例子是只用I帧，图象质量会有保证，但码流会很大。
1）输出编辑用的码流：这个选项会把GOP最后的B帧取消。因为B帧是双向内插的，其编码/解码不仅需要以前的I/P,也需要以后的I/P帧。取消最后的B帧，可以去除GOP之间的依赖性，从而便于编辑。
2）检测场景变化：监测到场景变化时，强行插入I帧，以保证画面质量
3）手工强制设定帧类型：手工设定需要精细编码的画面帧为I帧。结合MVBR码流控制可以全面控制码流分配。
参考文献：
http://wenku.baidu.com/view/0f8785e9b8f67c1cfad6b86b.html