面包不太合适 多喝粥
疳积是积滞和疳证的总称，是小儿消化系统最常见的病症之一。积滞也称食滞、食积，是指饮食失于节制，造成脾胃运化失常，宿食停滞不化；疳证是积滞日久，耗伤正气而出现面色萎黄、毛发稀疏、全身消瘦、精神不振等全身衰弱表现。故积滞是病的早期，病变以实为主；疳证是因积滞不愈发展而成，是病的后期，以虚为主。由于疳证多由积滞发展而来，故古人说“不积不成疳”，或说“积为疳之母”。疳积形成之后，轻则影响小儿正常的生长发育，重则导致各种营养素缺乏症，甚至合并肺炎等其他并发症。因而对疳积必须注意防治。
小儿容易疳积，有其特殊因素：小儿脾胃薄弱，运化功能较差；但另一方面小儿正处在生长发育之中，对营养的需求较大，一般食欲旺盛。也就是说，小儿正处在脾胃运化功能弱而需求量大的矛盾之中；再加上有的大人溺爱孩子，片面追求“营养”，极易导致积滞的发生。小儿得了积滞后，首先出现的症状往往是食欲减退、消瘦，大人们每每为此而焦急，从鼓励小儿进食发展到强迫小儿进食，从而更加重了脾胃的负担，使病情发展最终导致疳证。所以要防治小儿的疳积，首先必须了解对小儿的正确喂养。
对疳积的治疗，首先是要消除导致疳积的因素。在诸多因素中，过食或不良的饮食习惯常居首位。因此，首先需调整饮食。为了使脾胃得到休息，以使其功能恢复，先要改变饮食的质和量。也就是说要适当减少食量，饮食以稀软、少渣、少油为原则，如果吃母乳的婴儿，应缩短每次喂奶的时间，吃牛奶的小儿，除适当减少奶量外，牛奶可加入1/3的米汤稀释。同时减少辅食，待消化功能恢复后，再逐渐增加。此外，如有慢性病或肠寄虫，需采用相应的方法加以治疗。现对疳积的食疗简述如下：
积 滞
常见胃纳减退，恶心呕吐，吐出不消化奶块或食物，腹胀而硬，大便酸臭，烦躁哭闹，舌苔白厚腻，脉滑有力等症。治以消食导滞。可用以下方法治疗。
1．菜菔子散
菜菔子6克，研末，用水调服。菜菔子即萝卜子，有消食理气宽中的功用。
2．橘饼汁
橘饼适量泡水代茶饮。橘饼功能宽中下气，消食化滞。
3．麦芽山楂饮
炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量，煎水饮用。麦芽、山楂均能消食导滞。
4．橙子煎
将橙子切开，用水泡去酸味，然后加蜂蜜煎汤频服。橙子有消食化痰之功，此煎有助消化促进食欲的作用。
5．消食散
谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份为末，每次服7.5克，开水送服。以上四药皆能消食导滞。
6．枣糕
用大麦面或高梁面或小米面，加红枣蒸糕食用。以上三种面粉有健脾消食之功，加红枣做糕，消中有补。
7．鸡内金粉粥
取鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖适量。将橘皮、内金、砂仁三物研末调入米粥中，早晚食用。
8．生地麦芽饮
取生地、麦芽各15克，煎水，加冰糖适量饮用，二物相配，有消食开胃，生津止渴作用，可治疗因食滞不化，产生滞热(食火)，而出现口渴喜饮，两颊发红，烦躁不安等症。
9．沙参玉竹老鸭汤
沙参15克，玉竹15克，老鸭800克左右一只。将鸭子洗净去内脏切块，加沙参、玉竹与适量汤水同煮，加少许姜、葱、盐、酒调味，吃鸭肉喝汤。可作菜肴常吃，有滋阴养胃、清热消炎的作用。
10．银耳枸杞粥
银耳、枸杞各10克，银耳泡发后与枸杞一起加入淘净的粳米60克，加水熬成粥，可加少许冰糖或佐菜肴食用，有健脾消积，滋阴润燥、清肝滋肾作用。
11．鸭糜麦片粥
鸭瘦肉100克粉碎成糜状、麦片30克、干菱粉30克、鸭汤500克。将鸭肉糜加菱粉、盐、味精、三枚蛋清和清水适量拌和成白色鸭茸。鸭汤烧滚后加入麦片调成糊状，然后徐徐倒入鸭茸，用勺子轻轻调稠，再滚开时加入精制油拌匀，使油渗入鸭茸和麦片内为佳，起锅盛碗中。可作菜肴常吃，有清热养阴，消积和胃之功效。
疳证
长期食欲不振，时时腹泻，面色黄白而无光泽，毛发枯槁，形体消瘦，精神不振，目无光彩，睡而露睛(睡眠时眼睑不能闭合)，甚则浮肿，舌淡少苔，脉象细弱。治以健脾益胃，补养气血。可用以下方法治疗。
1．茯苓粉
取茯苓粉(市售)15克，温开水冲服。茯苓有健脾补中的功用，且能淡渗止泻，脾虚腹泻者尤宜。
2．黄芪粥
白米5 0克，黄芪20克，煮粥食用。黄芪为补气主药，与白米煮粥，有健脾益气之功。
3．山药扁豆粥
鲜山药(去皮切片)3 0克，白扁豆15克，白米30克，同煮粥，加白糖适量食之。扁豆、山药均有健脾养胃作用。
4．莲子粥
莲子肉(去皮、心)20克，白米30克，同煮粥，加冰糖适量。此粥有健脾止泻之功。
5．莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓、麦冬各等份，白糖、桂花适量。先将莲子、茯苓、麦冬焙干共研细末，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕食用。此糕有健脾开胃、养阴生津之功，疳症口渴者宜之。
6．珠玉二宝粥
生山药30克，生苡米30克，柿霜饼12克。先将山药、苡米捣成细渣，煮至烂熟粥，再将柿霜饼切碎，调入融化食之。此粥清补脾肺，凡脾肺两虚，食欲减退者均可食用。
7．丁香鸽肉汤
丁香5克，肉鸽1只。鸽子净后放进大碗中，将丁香放于鸽腹中，涂洒盐、姜、酒等调味品，力口适量的清水蒸熟。吃鸽子肉喝汤，此方有健脾、散寒、温胃之功效。
8．花椒鱼糜豆腐
鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打成鱼糜，约100克，豆腐250克切碎，花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒等调煮，熟后盛起即成。此方有温中和胃健脾作用，可常吃。
9．山药姜片烧羊肉
羊腿肉500克切块，鲜山药300克去皮切成块，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中，加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。此方能温中祛寒、健脾止痛，对小儿疳积及胃炎有辅助治疗作用。
10．豆蔻馒头
豆蔻粉1.5克，面粉300克，加入发酵粉一起混匀，做成馒头若干只。蒸熟后，可作点心和正餐食用。此方常吃对小儿积滞有一定的辅助治疗作用。
11．蘑萝花菜羹
鲜蘑菇50克、花菜250克、胡萝卜80克。将它们洗净切碎，在油锅中略加爆炒后盛入大锅中，加水至750克烧开。待花菜等酥烂时，用菱粉勾芡，稍稠时，将盐、精制油等慢慢调入搅匀出锅。此方有清热养胃之功效、对小儿疳症治疗后期有一定辅助治疗作用，还可促进胃黏膜恢复正常。
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