在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中，可是一门不大不小的学问呢。不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。
1、胡萝卜
胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育，具有重要的作用。
2、生菜
生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素，可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治儿童佝偻病。
3、西红柿
西红柿含有番茄红素约占80%～90%，可以说是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
4、南瓜
南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。此外，南瓜中还含有丰富的锌，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝的生长发育提供的重要物质。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-01
为了能够让婴儿更加健康，所以在平时的饮食当中，很多家长也是会想很多的办法，但有时候不知道应该吃哪些蔬菜会比较好，因为婴儿在生长发育的过程当中需要很多的营养，那么婴儿吃什么蔬菜最好呢？
在孩子的饮食方面，很多家长都是需要特别注意的，不能够太过着急的给孩子吃很多的食物，要慢慢的给他增加种类，而且还要进行合理的搭配才可以，平时可以适当的吃一些小白菜，番茄，地瓜等蔬菜。
因为婴儿在小的时候肠胃功能还没有发育完善，所以肠胃的消化相对来说还是比较弱的，可以尝试把蔬菜做成蔬菜汁的形式给婴儿饮用，这样就可以适当的补充营养。
当婴儿稍微长大一些的时候，就可以给他稍微添加一些蔬菜汁，这样就可以有效的改善孩子的营养情况，或者也可以将蔬菜切成比较碎的菜末，放在粥里面一起煮，同时还可以慢慢的增加一些水果的食用，比如说苹果、梨营养都是比较多的，也可以榨成果汁给婴儿饮用。或者也可以将它们做成蔬菜泥，水果泥，可以增加面包或者面条等主食，平时还要注意钙的补充主要就是为了提高婴儿的免疫力，改善肠道的问题。
在孩子的饮食方面，很多家长都是需要特别注意的，不能够太过着急的给孩子吃很多的食物，要慢慢的给他增加种类，而且还要进行合理的搭配才可以，平时可以适当的吃一些小白菜，番茄，地瓜等蔬菜。
因为婴儿在小的时候肠胃功能还没有发育完善，所以肠胃的消化相对来说还是比较弱的，可以尝试把蔬菜做成蔬菜汁的形式给婴儿饮用，这样就可以适当的补充营养。
当婴儿稍微长大一些的时候，就可以给他稍微添加一些蔬菜汁，这样就可以有效的改善孩子的营养情况，或者也可以将蔬菜切成比较碎的菜末，放在粥里面一起煮，同时还可以慢慢的增加一些水果的食用，比如说苹果、梨营养都是比较多的，也可以榨成果汁给婴儿饮用。或者也可以将它们做成蔬菜泥，水果泥，可以增加面包或者面条等主食，平时还要注意钙的补充主要就是为了提高婴儿的免疫力，改善肠道的问题。
第2个回答 2021-09-04
蔬菜是很普遍的一种绿叶蔬菜，一般状况下绿叶蔬菜假如在平常常常吃得话，对人体是有很多益处的，绿叶蔬菜中维他命的成分是比较丰富的，非常合适孩子吃，蔬菜中带有小宝宝人体发展需要的维他命，可是青菜的种类是十分多的，全是能够每一种给宝宝试着吃的，假如小宝宝不皮肤过敏的状况下，能够给宝宝多吃不一样类型的蔬菜。
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宝宝吃什么青菜最好
宝宝吃什么菜泥好？
一、蔬菜泥
原材料：蔬菜
作法：
1、先将清洗的蔬菜撕掉青菜叶，并将青菜叶掰成残片，不能用刀割，以防将不光滑的化学纤维渗入，不利宝宝的消化吸收。
2、另外煮沸相等的水，再将碎青菜叶放进开水中，烧开10分钟上下。
3、稍凉后将炖烂的碎青菜叶连水一起倒进不锈钢板或铜线骰子中，滤掉水份，再用不锈钢板勺在筛中刮压滤机过。
4、弃去残渣，骰子下滤掉的泥状物质即是蔬菜泥。
蔬菜泥可独立给宝宝喂养或加入稀饭、烂鲜面条中服用，每一次15克，每日1～2次。
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宝宝吃什么青菜最好
二、四味菜泥
原材料：红萝卜、花菜各50克，扁豆、黄豆各25克，牛乳50克，食盐少量。
西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的
作法：
1.各自将红萝卜、花菜、扁豆、黄豆洗干净，将红萝卜刮掉皮切成小傅，花菜撕成小朵，扁豆、黄豆削皮。随后，将4种原材料各自装进小盘子前上屉煮熟，取下后碾碎粘稠拌在一起。
2.将牛乳煮沸，倒进蔬菜泥中，添加食盐翻拌就可以。
营养元素：四味菜泥食香易于消化，营养成分高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、胡罗卜素、维他命C、维生素D、B等维他命。
三、西兰花糊
1、西兰花适当，用沸水淖之后，切小打汁。
2、米糊加波蔬菜汁调为稀粘稠。
3、锅内烧小量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边拌和。
4、沸锅后加少量盐，香菇粉，浇上食用油再烧一会就可以。
温馨提醒：西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的。
四、胡萝卜泥
原材料：红萝卜150克，牛乳100克，白砂糖适当。
胡萝卜泥是婴儿常服用的辅助食品
作法：
1.将红萝卜清洗，刮削皮，上屉煮熟。取下后磨碎，添加牛乳、白砂糖搅拌均匀。
2.把拌和好的胡萝卜泥放到锅内，添加少量冷水，用文火熬出粘稠就可以。
营养元素：胡萝卜泥带有较多的钙、磷、铁、胡罗卜素等，胡萝卜泥是婴儿常服用的辅助食品。
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宝宝吃什么青菜最好
五、长豆角泥
原材料：细嫩长豆角150克，花生酱10克，葱段、食盐、白砂糖、大豆油各少量。
作法：
1.将长豆角去筋，清洗，上屉煮熟，取下剁碎捣烂。将花生酱添加少量凉白开水调成粘稠备用。
2.油烧后，放进葱段炝锅，再放进长豆角泥，炒至水份稍干时放进食盐、白砂糖炒匀盛出，拌入花生酱就可以。
营养元素：长豆角泥带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、磷、钙、铁等，对预防婴儿食稍久泻、小儿疳积等症状有优良的功效。
小宝宝不能吃的菜泥
菜泥尽管说营养丰富，并且可以考虑婴儿营养和口感全方位要求，可是一些蔬菜水果让孩子吃了，不但无利，比较严重的也有可能会影响小宝宝的身心健康。
1、带有很多草酸的蔬菜水果
草酸不但难以让小宝宝消化吸收，并且可能会影响食材中钙物质的消化吸收。小宝宝在成长发育的全过程中，需要很多的钙元素和锌元素，假如缺乏了，可能会造成牙发育不全、比较严重的还会继续影响大脑发育。因而，像西兰花、苋菜、荠荠菜等带有很多草酸的蔬菜水果，不必制成菜泥给孩子吃。
2、不易消化吸收的蔬菜水果
小宝宝的消化道都还没彻底生长发育健全，应当吃些非常容易消化吸收的食材。像春笋和牛蒡等食材应当等小宝宝2岁后再来养孩子吃。除此之外，甲基纤维素过多的菜梗都不建议制成菜泥。
3、豆类食品
不建议把豆类食品制成菜泥给孩子吃，一是由于豆类食品较为难以煮透，非常容易造成小孩过敏和中毒了反映;二是由于豆类食品带有能致甲状腺肿大的因素，可能会造成小宝宝难受。
4、不容易消化吸收的蔬菜水果
小宝宝的消化吸收作用生长发育不彻底，因此像牛蒡等较难消化吸收的蔬菜水果最好是等小宝宝大点才来养他吃，除此之外，甲基纤维素过多的菜梗也不必来养孩子吃。本回答被网友采纳
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宝宝吃什么青菜最好
宝宝吃什么菜泥好？
一、蔬菜泥
原材料：蔬菜
作法：
1、先将清洗的蔬菜撕掉青菜叶，并将青菜叶掰成残片，不能用刀割，以防将不光滑的化学纤维渗入，不利宝宝的消化吸收。
2、另外煮沸相等的水，再将碎青菜叶放进开水中，烧开10分钟上下。
3、稍凉后将炖烂的碎青菜叶连水一起倒进不锈钢板或铜线骰子中，滤掉水份，再用不锈钢板勺在筛中刮压滤机过。
4、弃去残渣，骰子下滤掉的泥状物质即是蔬菜泥。
蔬菜泥可独立给宝宝喂养或加入稀饭、烂鲜面条中服用，每一次15克，每日1～2次。
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宝宝吃什么青菜最好
二、四味菜泥
原材料：红萝卜、花菜各50克，扁豆、黄豆各25克，牛乳50克，食盐少量。
西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的
作法：
1.各自将红萝卜、花菜、扁豆、黄豆洗干净，将红萝卜刮掉皮切成小傅，花菜撕成小朵，扁豆、黄豆削皮。随后，将4种原材料各自装进小盘子前上屉煮熟，取下后碾碎粘稠拌在一起。
2.将牛乳煮沸，倒进蔬菜泥中，添加食盐翻拌就可以。
营养元素：四味菜泥食香易于消化，营养成分高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、胡罗卜素、维他命C、维生素D、B等维他命。
三、西兰花糊
1、西兰花适当，用沸水淖之后，切小打汁。
2、米糊加波蔬菜汁调为稀粘稠。
3、锅内烧小量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边拌和。
4、沸锅后加少量盐，香菇粉，浇上食用油再烧一会就可以。
温馨提醒：西兰花淖掉草酸后，其带有的丰富多彩的叶酸片是头部生长发育不能缺乏的。
四、胡萝卜泥
原材料：红萝卜150克，牛乳100克，白砂糖适当。
胡萝卜泥是婴儿常服用的辅助食品
作法：
1.将红萝卜清洗，刮削皮，上屉煮熟。取下后磨碎，添加牛乳、白砂糖搅拌均匀。
2.把拌和好的胡萝卜泥放到锅内，添加少量冷水，用文火熬出粘稠就可以。
营养元素：胡萝卜泥带有较多的钙、磷、铁、胡罗卜素等，胡萝卜泥是婴儿常服用的辅助食品。
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宝宝吃什么青菜最好
五、长豆角泥
原材料：细嫩长豆角150克，花生酱10克，葱段、食盐、白砂糖、大豆油各少量。
作法：
1.将长豆角去筋，清洗，上屉煮熟，取下剁碎捣烂。将花生酱添加少量凉白开水调成粘稠备用。
2.油烧后，放进葱段炝锅，再放进长豆角泥，炒至水份稍干时放进食盐、白砂糖炒匀盛出，拌入花生酱就可以。
营养元素：长豆角泥带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、磷、钙、铁等，对预防婴儿食稍久泻、小儿疳积等症状有优良的功效。
小宝宝不能吃的菜泥
菜泥尽管说营养丰富，并且可以考虑婴儿营养和口感全方位要求，可是一些蔬菜水果让孩子吃了，不但无利，比较严重的也有可能会影响小宝宝的身心健康。
1、带有很多草酸的蔬菜水果
草酸不但难以让小宝宝消化吸收，并且可能会影响食材中钙物质的消化吸收。小宝宝在成长发育的全过程中，需要很多的钙元素和锌元素，假如缺乏了，可能会造成牙发育不全、比较严重的还会继续影响大脑发育。因而，像西兰花、苋菜、荠荠菜等带有很多草酸的蔬菜水果，不必制成菜泥给孩子吃。
2、不易消化吸收的蔬菜水果
小宝宝的消化道都还没彻底生长发育健全，应当吃些非常容易消化吸收的食材。像春笋和牛蒡等食材应当等小宝宝2岁后再来养孩子吃。除此之外，甲基纤维素过多的菜梗都不建议制成菜泥。
3、豆类食品
不建议把豆类食品制成菜泥给孩子吃，一是由于豆类食品较为难以煮透，非常容易造成小孩过敏和中毒了反映;二是由于豆类食品带有能致甲状腺肿大的因素，可能会造成小宝宝难受。
4、不容易消化吸收的蔬菜水果
小宝宝的消化吸收作用生长发育不彻底，因此像牛蒡等较难消化吸收的蔬菜水果最好是等小宝宝大点才来养他吃，除此之外，甲基纤维素过多的菜梗也不必来养孩子吃。本回答被网友采纳
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