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家里油炸小吃时,那个油一般要用什么油?用完后怎么处理?
用花生油会不会浪费太多?用完后能不能再用来煮菜呢?寒假我想做点好吃的东西给大家吃.
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推荐答案 2013-12-20
花生油可以炸啊,但是不要炸很久或者很多遍啊,那剩下的油就可以炒菜吃啊,而且会很香!
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其他回答
第1个回答 2013-12-20
用油炸完
剩下的油,可以先热一下,然后把淀粉倒进去,让他煮一下
把那些东西滤出来
那些油又可以用了!
第2个回答 2013-12-20
就用平时炒菜的油就好了~炸完可以在炸点别的东西~不然太浪费了!
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做
油炸小吃用什么油
不油腻
答:
一般用的是调和油
,调和油营养均衡而且成本偏低。调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、
花生油
、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油...
油炸小吃一般用什么油
来炸?
答:
色拉油
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油炸小吃一般用什么油
来炸
答:
一般用色拉油、起酥油、调和油以及花生油
。色拉油:又译为沙拉油,是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟。起酥油:又名白油,看起来雪白,形似猪油,是食品工业的专用油脂之一。
做
油炸小吃用什么油
答:
在植物油中花生油较为适宜用于油炸用油
,原因在于花生油中几乎不含最容易氧化的α-亚麻酸,亚油酸含量约40%,与其他植物油相比稳定性要高一些。此外,
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养生指南:
油炸后
剩下的油如何
处理
答:
下面你一起学习
油炸后
剩下的油如何
处理
。 采纳适合油炸的食用油,就可以放心多吃炸物? 食用油固然耐高温,用来油炸的食品却未必耐高温,例如食品中的胆固醇遇高温易氧化,蛋白质经高温油炸会变质,偏偏国人嗜吃的油炸物往往都含有丰富的蛋白质或胆固醇,例如鸡排、盐酥鸡、炸鱿鱼、炸花枝、炸虾等海鲜、...
炸
辣椒油
用什么油
最好?辣椒油的经典做法
答:
炸辣椒油
用什么油
最好 油的选择很重要:
一般炸
制辣椒油选用大豆油(菜籽油)+香油,这种油炸制的辣椒油颜色好。炸辣椒
油时
先将辣椒面中倒入少许食盐搅拌均匀,然后在辣椒面最上面倒入些去皮的芝麻(不搅拌),会起到增香和去火的作用,锅中的油烧开后停火片刻将油泼入辣椒面上
,油要
多些才好。油温高低...
街头
小吃
那些
油炸
的,这些油用一段时间变颜色后都用来干
什么
了呢?
答:
首先我是厨师:这种油是可以重复使用的
,一般
会根据这种油的颜色做不同的食物!不要以为炸出来的油不能用。如果是这样,餐厅老板就赔钱了!下面小系列给大家讲解一下!在饭店做饭一般有两种油,一种是干净的油,一种是污油(就是人们认为已经炸过的油)。厨师做美食的时候总是把这两种油分开!清油一般...
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怎么
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答:
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