一般烹饪过油，油温是多少度几成油温？

如题所述

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推荐答案 2017-09-10

油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为35度左右。可分为十成。

对油的温度习惯划分：

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第1个回答 2017-09-10

3成，
'

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