随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重自身的健康，开始为减肥瘦身而烦恼，健康营养的的减肥瘦身美食成为现在大多数美女们的热爱，黄瓜的热量很低，在黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。因此，黄瓜成为减肥最好的食材之一，尤其是黄瓜搭配鸡蛋，坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物，怎么也吃不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。
不过使用黄瓜鸡蛋减肥期间对于意志不够坚定的女生来说很难坚持实施，或者是看到效果就放开胃口大吃了，这样很不利于减肥。所以我给大伙分享几种减肥瘦身的黄瓜特色美食的制作方法，小伙伴们可以自己动手变换花样搭配饮食，这样更能激起减肥的兴趣，坚定减肥态度和决心。
第一道减肥瘦身美食：黄瓜鸡蛋羹
食材：鸡蛋、嫩黄瓜、盐、香油
具体方法步骤：1、新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块；2、将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀；3、碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可。
第二道减肥瘦身美食：黄瓜拌豆腐
具体方法步骤：1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净；2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合；5、浇上调料拌匀即可。（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）
第三道减肥瘦身美食：鸡蛋煎黄瓜
食材：盐、面粉、鸡蛋、黄瓜、
具体做法步骤：1、黄瓜洗净，切成小圆片，撒上少许盐腌制10分钟。2、黄瓜两面沾一点面粉，再裹上打散的鸡蛋液。3、锅内倒入一点油，中火煎至两面金黄即可出锅。4、可以撒点黑胡椒调味。
第四道减肥瘦身美食：黄瓜鸡蛋饼
食材：玉米面、盐、面粉、鸡蛋、黄瓜
具体方法步骤：1、鸡蛋打好蛋液；2、面粉、玉米面拿大碗装好备用；3、黄瓜切细丝；4、把所有食材放入大碗拌匀；5、加适量清水调成面糊，放盐；6、锅里放少量油，烧热；7、油热后，用汤匙把面糊舀入热锅中，大约一次放两勺，迅速转动锅子让面糊摊圆，改小火慢慢煎；8、煎熟后，翻过来煎另外一面。
第五道减肥瘦身美食：黄瓜猕猴桃汁
食材：维生素菊粉、猕猴桃、黄瓜
具体方法步骤：1、将新鲜黄瓜清洗干净后，切小块备用；2、将猕猴桃去皮后再次清洗，然后切小块备用；3、如果一个人喝的话150毫升的纯净水，先快速搅拌纯净水，快速倒入维生素菊粉，紧接着继续搅拌；4、维生素菊粉会全部溶于水，然后在维生素菊粉溶液中加入我们之前准备好的黄瓜和猕猴桃；5、搅拌数分钟后即可，夏日可冷藏半小时后饮用，也可以加冰块饮用。由于猕猴桃并不是熟透的那种，所以口感稍微有一点点酸。大家根据个人的口感可以选择猕猴桃的成熟度。
第六道减肥瘦身美食：黄瓜鸡蛋汤
食材：盐、白胡椒粉、香油、香菜、鸡蛋、黄瓜
具体方法步骤：1、黄瓜切片，香菜切沫；2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；3、汤锅里加入适量清水，放入黄瓜片；4、水开后放入鸡蛋液；5、蛋液凝固后放入适量盐，白胡椒粉，淋入少许香油即可关火，最后放入香菜末即可。
合理的膳食搭配，再加上持之以恒的决心，才能真正达到减肥瘦身的目的。
与蒜蓉酱的清香邂逅
捣碎的蒜蓉，散发着辛香四溢的幽香，与黄瓜的清甜相辅相成，创造出一道夏日里的绝妙开胃菜。只需将蒜蓉加入酱油、香醋、芝麻油等调味料中，搅拌均匀，再淋在切好的黄瓜片上，即可享受这道蒜香四溢的凉拌菜肴。
与香醋的酸爽碰撞
香醋独特的酸涩味道，与黄瓜的清脆爽口形成鲜明的对比，激发出味蕾的无限可能。将黄瓜切成丝，放入碗中，加入香醋、盐、糖等调味料，简单搅拌即可。酸爽开胃的凉拌黄瓜丝，让人胃口大开。
与番茄的酸甜交融
番茄的酸甜多汁，与黄瓜的清脆清爽，交织成一场味觉的盛宴。将黄瓜切成片，番茄切成块，加入洋葱丝、香菜末、盐、糖、香醋等调味料，拌匀即可。酸甜可口的番茄黄瓜沙拉，不仅开胃，还富含丰富的维生素和矿物质。
与木耳的脆嫩交织
木耳的爽脆口感，与黄瓜的清脆相得益彰，打造出令人回味无穷的凉拌小菜。将木耳泡发后撕成小块，黄瓜切成丝，加入盐、糖、香醋、香油等调味料，拌匀即可。脆嫩爽口的凉拌黄瓜木耳，是夏季餐桌上的必备佳肴。
与花生米的香脆对比
花生米的香脆醇厚，与黄瓜的清脆清爽形成鲜明的对比，碰撞出令人惊喜的味觉体验。将花生米炒熟后碾碎，黄瓜切成片，加入花生碎、盐、糖、香醋等调味料，拌匀即可。香脆可口的凉拌黄瓜花生米，让人欲罢不能。
品味黄瓜的清脆爽口，探索它与不同食材搭配的无限可能，感受味蕾的欢愉与满足吧！无论是在炎炎夏日还是在秋风瑟瑟的季节，黄瓜都能与不同的食材携手，共同奏响舌尖上的美味交响曲。