大闸蟹蒸熟了能放冰箱冷冻一个月。
冷冻并不具备杀菌消毒的作用,所以大闸蟹保存的时间长了,一些耐低温的细菌微生物还是会生长繁殖,导致其中的营养成分被分解,而且凝结成的冰晶还会破坏大闸蟹的肉质纤维,干燥的环境还会导致大闸蟹中的水分流失。
所以大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右,因为冷冻的时间长了,即便还没有变质,但营养价值和食用口感也会大大下降。
大闸蟹蒸熟后冰箱保存方法
1、首先将蒸熟的大闸蟹挑出来。
2、然后准备一些保鲜盒,将大闸蟹放好。
3、之后盖上盖子,将保鲜盒擦拭干净污渍。
4、记住装大闸蟹的保鲜盒要密封好。
5、最后将装有大闸蟹的保鲜盒放冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。