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大蒜时间久了，要么干瘪，要么发芽，这是为啥？
如题所述
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第1个回答 2020-07-15
大蒜长时间放置在干燥的环境中，会因为水分流失干瘪，如果长时间放在空气潮湿的环境中，就会发芽。
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相似回答
大蒜
软瘪是什么原因造成的?
答：
大蒜软瘪的原因可能有以下几点：长时间存放：如果大蒜长时间存放在潮湿或温度不当的环境中
，其内部的细胞可能会受潮湿影响而迅速失去水分，或者因为温度过高或过低导致细胞结构发生改变，从而使大蒜变黄变软。受损：大蒜在运输或存放过程中受到碰撞或挤压等外力，也可能导致其内部细胞破裂，失去水分而变黄变...
大蒜为什么
会发芽 探究
大蒜发芽
的原因及应对方法?
答：
1. 营养物质不足：大蒜发芽的一个主要原因是营养物质不足
。当大蒜储存时间过长或者
存储环境不佳
时，其内部的营养物质会逐渐耗尽，导致发芽现象的出现。3. 及时食用：为了避免大蒜发芽，我们还可以尽快食用。当我们购买大蒜后，应尽快将其食用完毕，以免
长时间存放
导致大蒜发芽。2. 存储环境不佳：大蒜的存...
都是
大蒜,为啥
在超市不
长芽,
买回家就
发芽干瘪?
原来有“猫腻”
答：
大 蒜在上市售卖之前，会先进行干燥处理，
到了超市以后就需要维持好室内的温度，并且保持干燥，这样就可以延长大蒜的保存时间
， 因此咱们在超市选购蔬菜的时候也会发现，一般蔬菜区的温度会比其他区域要低一些，就是要给这些蔬菜水果保鲜的，所以大蒜放在超市里，因为恒温并且低温的环境，也不会发芽。原因二...
大蒜
容易
发芽干瘪?
教你几招,放很久都不发芽不干瘪
视频时间 01:46
大蒜干瘪
能吃吗 可以食用
答：
大蒜因为保存不当，水分丢失，导致大蒜变得干瘪，甚至有些还会
发芽，
这种
大蒜是
可以继续食用的，只是营养价值和口感不如新鲜
大蒜，
但是食用是对人体没有任何害处的。大蒜干瘪能吃吗 大蒜保存方式不当
，时间
一久就容易
干瘪，大蒜干瘪了是
照样可以食用的，只是里面的营养成分和口感大打折扣，远远不如新鲜大蒜...
为什么大蒜
会
发芽
答：
大蒜发芽
1、大蒜有球茎，里面储存有足够的养分，可以供其到蒜叶伸展，再进行光合作用。2、种子
发芽是
正常的现象。大蒜每年6月收获,在炎热的夏季进行休眠，到了天气转凉的秋季，就从休眠中醒来
，发芽
生长。3、有水分、温度、空气等条件种子就会发芽。大蒜发芽条件 1、水分是种子发芽所绝对必须的.有了...
冬天买回家的
大蒜为什么
会
发芽?
答：
如马铃薯的休眠期一过开始
发芽，
不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干
，大蒜
籽收获以后，休眠期一般为2~3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、
长
叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、
干瘪，
食用价值大大降低，...
大蒜干瘪了
还能吃吗 大蒜的辛辣味怎么消除
答：
大蒜会出现干瘪的情况，
主要是由于其中的水分蒸发所致
，而和其他可以制干的食物相比，大蒜是一种粗纤维含量非常少的食物，不能通过泡水来恢复。其次大蒜发芽的情况时，所有的养分都会供给给芽茎生长，蒜头的营养不充足也会出现干瘪的情况，而这是大蒜一个正常的生理过程，也是不能逆反的，所以大蒜干瘪是不...
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买的大蒜为什么不发芽
干大蒜怎么保存不发芽
大蒜放久了发芽
蒜发芽了怎么办
大蒜干瘪了还能吃吗
大蒜干瘪发黄能吃吗
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剥好的大蒜怎么保存不发芽
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