高筋粉过期了还能用吗

Question

除了高筋粉还有哪些粉能做面包啊

Answer 1

过期的不能食用，但是可以做其他的用途，以下有几种用法给你参考：
1)替代洗面奶，过敏的皮肤，什么都不能用，拿面粉洗脸很干净，没有化学添加剂,对皮肤一点伤害都没有,尤其是画过妆的脸,用橄榄擦去红妆,面粉弄湿涂在脸上轻轻按摩,洗净很好,晒过一天太阳的脸也没事.(2)替代洗手液,油腻的手,脏手抓一把面粉弄湿然后轻轻洗净,对手上皮肤没有伤害,去油效果很好.擦干手,涂上护手霜就OK（3）可以用来洗海鲜，动物内肝等，例如：蚝，猪肚，鸡肾等（4）做饲料

高筋粉蛋白质含量在10%以上。没30克面粉蛋白质含量在4克以上，假如没有标明“高筋”，看蛋白质含量即可。
蛋白质含量高，筋度也就大，常用来制作面包面条。
假如不轻易智慧买，也可以在中筋面粉中加入面筋粉。

普通面粉：普通面粉以面粉颜色和面粉颗粒的大小为依据，可分出一等粉、二等粉、精制粉和高精粉 。
精制粉、高精粉的面粒比前两种更小更细，颜色更纯，没有杂色。用这两种面粉做出的馒头、包子，表面看起来比一般的面粉光滑，入口之后比较细腻，并且没有麸皮和灰尘等杂物。高精粉比较受饭店老板们的欢迎，做出的面食可以更好地达到色香味俱全的效果。一等粉在市场上比较受欢迎。这种面粉为原粉，颜色淡黄。用这种面粉炸出来的油条、油饼，不但色泽鲜美而且口感焦脆、香甜。
在普通面粉中添扣适量麾芋精粉，可制作质量较好的面包。
但是依然比不上高筋做的。

Answer 2

过期了当然不能用啦,做面包一共用到三种粉粉啦,
高筋粉,低筋粉和发酵粉,
高粉是一定要的,低粉根据面包的种类可以不给,比如正宗的法棍就不会用到低粉.
还有一些带中式色彩的面包等面食会用到中粉.本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

高筋粉过期了还能用吗？
回答：高筋粉过期后，一般情况下是可以继续使用的，但需要根据具体情况来判断。高筋粉是一种常用的面粉，主要用于制作面点和面食。它含有较高的蛋白质，使得制作出来的食物更加酥脆和有弹性。由于高筋粉中的脂肪和蛋白质容易氧化和变质，所以过期后可能会影响食物的口感和品质。
我们需要注意高筋粉上的保质期。保质期是生产商根据实验结果给出的一个时间范围，表示在此期间内产品保持最佳品质。超过保质期后，高筋粉可能会因为长时间暴露在空气中而发生氧化反应，导致其营养价值下降。
我们可以通过观察高筋粉外观来初步判断是否还能使用。如果高筋粉出现发霉、潮湿或有异味等情况，那么就不建议使用了。因为这些都是变质迹象，可能对身体健康产生不良影响。
我们可以通过进行试验来进一步确定高筋粉是否过期。将一小部分高筋粉加入适量水中，搅拌均匀并观察其表现。如果出现颜色变化、发酵困难或质地异常等情况，那么就说明高筋粉已经失去了活性和食用价值。
虽然高筋粉过期后可能会影响食物的质量和口感，但在保质期内且没有明显变质的情况下，一般是可以继续使用的。如果不确定是否过期，建议按照上述方法进行测试，并根据实际情况来做出判断。使用过期的食品存在一定的风险，请大家在食用时要注意自身健康和安全。

Answer 4

不能用，对你身体好。

Answer 5