不能食用。过期食品按道理是不能用的,以免引起肠道等传染病。
有些厂家把保持期不一定订到相同的日子,因为包装和产品有时可能不是同一时间出厂,而大多数情况下都是把保质期订到时间稍晚一点的,所以说还是不要冒险,要对自己的身体负责。
保质期的定义是产品在正常条件下的质量保证期限,在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
扩展资料:
1、调味品的保存方法:
比如油、酱油、醋、料酒等液态调料,最好用玻璃容器装,用过之后将容器密封好。阳光和高温会加速油脂的酸败,液态调料要放在远离灶火、通风避光的地方。
花椒、大料、干辣椒等干货调料,不要放在灶台附近,容易沾水、从而产生霉变,也要避免阳光直射。
盐、糖、鸡精、味精等要防止受潮,每次使用后最好密封并放在通风处。如果稍有吸潮结块不会影响食用。五香粉、胡椒粉等香辛料调味粉,很容易生霉长虫,应将这类调味粉密封保存,远离潮湿的地方。
辣酱、黄豆酱、番茄酱等调味品,含有一定的盐分,短期内可常温保存。如果保存较长时间,应将容器密封后冷藏存放。因这类调味品中含有油脂,要远离灶火和高温,以防油脂酸败。
2、过期的主要危害
过期食品改头换面再上市,危害很大,原本控制在安全范围内的细菌群,通过繁殖可能出现“几何级”放大。而原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄球菌等“健康杀手”,也会乘虚而入。
消费者可以通过查看生产日期是否“模糊不清”,印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来维权。一些业内人士坦言,这些辨识技巧,如今已随着涂改手段“升级换代”而基本失灵。
鸡精过了保质期不能食用,食用过期食物可能会出现食物中毒。
过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
保质期的定义是产品在正常条件下的质量保证期限,在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
扩展资料:
过了保质期的食品,也不一定就意味着不能再食用了,这就好比机器过了保质期,虽然也能用,但是风险加大了。
但大家不要食用过期食品,因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当,也可能缩短保质期,大家要格外注意。
厂家为了延长产品保质期,让其不发生感官上的变化,可能会加入一些化学原料,比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害,小孩和孕妇尤甚。
参考资料:人民网——快到期的食品吃了有危害吗?
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有些厂家把保持期不一定订到相同的日子,因为包装和产品有时可能不是同一时间出厂,而大多数情况下都是把保质期订到时间稍晚一点的,所以说还是不要冒险,要对自己的身体负责。