土豆泥很粘稠

Question

我是想在家自己弄土豆泥，这一次不知道怎么的弄出来的很粘稠，就好像混了胶水一样的那种感觉，是不是因为我煮土豆煮得不够久？(我是先煮了土豆再用榨汁机搞的)

Answer 1

不应该用榨汁机，煮好后就用勺捣散（有土豆泥捣具最好）
减肥时扛饱的 土豆泥
材料：
土豆、淡奶油、黄油、香葱、胡椒粒（用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁）。

做法：
1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3、这个步骤比较辛苦，要把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了！

Answer 2

听说是用擀面杖擀的，榨汁机的话会把里面的水分弄没吧。如果一定要用的话，加点油啊之类的本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

水~牛奶~油~用勺子压吧~机器的不好吃~手动的好吃~

Answer 4

加点奶油或者食用油应该好点

Answer 5

先要用勺子压，再用手捏