雪蛤怎样去腥？

Question

如题所述

Answer 1

　　腥味是雪蛤本身的特点，要想去除腥味的话，可以采取以下三个步骤：
　　
　　一、泡发的时候
　　加生姜片，每3克雪蛤，加4-5片生姜进行泡发，炖制时取出
　　
　　二、炖制的时候
　　加冰糖进行炖制。如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制，去腥效果更加显著。
　　
　　三、服用的时候
　　服用的时候加一些蜂蜜，口感会更好，雪蛤的味道也比较容易被忽略。

Answer 2

【楼主】

我来和你说下吧

雪蛤 带有 淡淡的鱼腥味 是很正常的 现象

【为什么？】

因为雪蛤是两栖动物 经常活动在 河边 小溪 之间

去腥味的方法有很多

你可以在 QQ里 搜 长白加林

去他的空间里 看看 去雪蛤腥味的 方法

还有 更多雪蛤的吃法 和功效讲解

还有真假辨别哦本回答被提问者和网友采纳