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猪腰子的家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-01-12
1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。
2、步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出。锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱。在湖南这个菜加入一点酱辣椒味道更佳。
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1-2个 干木耳20克 小葱一颗 姜少许 蒜3瓣 青辣椒一个 红辣椒一个 料酒一勺 生抽一勺 十三香少许 盐少许 鸡精少许 食用油2勺 水适量 木耳炒腰花
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步骤1 备好所需要的食材 步骤2 干木耳用水泡发好备用 步骤3 猪腰出来干净后切成腰花放入碗中,加入葱段,姜片,料...
水煮猪腰怎么做好吃,水煮
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答:
水煮腰花的
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2.切两瓣,把里面的白筋去除干净 3.放入清水里泡洗血水 4.切花刀,再切成块放入清水里泡十分钟 5.把水控干,放入料酒,白胡椒,干淀粉阉十分钟 6.起锅放入清水一大碗,放入姜片,料酒,八角,大葱,蒜瓣,香叶,盐,白胡椒大火烧开 7.把阉制好的猪腰,一片一片...
在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
答:
具体的
做法
步骤 1、准备
猪腰子
一个。 2、对半切开。 3、去掉腰骚,撕掉表面薄膜。 4、用盐水加料酒泡15分钟排除血水。 5、泡好的猪腰。 6、打花刀。 7、改刀小段。 8、猪腰加盐。 9、加葱料酒,胡椒粉,醋腌制几分钟。 10、切适量胡萝卜。 11、胡萝卜焯水备用。 12、根据配料表,用淀粉,生抽,老抽,蚝油,...
家常猪腰
怎么做才好吃
答:
白糖3克,香醋5克,淀粉3克
做法
1.
猪腰
平切成两块,去除附着物切成眉毛形,用盐、料酒、淀粉码味上浆。黄瓜洗净,切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。2.锅置大火上;放油烧熟,放入腰花炒散,加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀,烹至收汁,起锅装盘。
猪腰子
怎么烧
答:
猪腰子
不臊的秘诀
的做法
1.将猪腰子用中间破开,撕掉外面的膜,切除臊筋。不要心疼切多了浪费,只有切干净了,猪腰子才会干净。2.在猪腰外面那侧切花刀,尽量切的深一些,花刀密集一些,每刀两毫米,但不要切断,切完花刀后再切成小块。3.将切好的猪腰子浸泡于水中去除血水,时间不定,一般早晨去...
猪腰做法
家常做法
答:
做法
1、
猪腰子
竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放...
猪腰子
怎么做好吃?
答:
1、今天教大家做一道
家常
爆炒
猪腰子
,很简单,先来把做这道美食的材料准备好。准备2到3个猪腰子,不用担心吃不完,通过这个方法做出来的猪腰子真的很好吃,绝对不会剩下的。然后再准备小半个洋葱,三根青线椒,三根小米椒,适量的葱姜蒜,再准备适量的食用盐,料酒,蚝油,淀粉,食用油和豆瓣酱即可...
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