这是典型的心理问题！但不是心理不健康的问题，只是小问题。
因为我也有过一些类似的情况，现在也偶尔还会碰到。自我分析，可能和小时候母亲管教比较严厉，很少和同年人打交道等情况有关。因为老是自己一个人，对外面的事情很少主动去了解和关心，所以一旦看到什么“突发”情况都觉得莫明其妙，其实别人因为有主动去了解和谈论早就猜出会有今天的什么事情发生的，哪里是一眼看出什么情况那么厉害。这个情况其实和性格比较相关，但也折射出自己比较孤癖的心理问题。这种问题解决的手段主要是平常多聊天交友，自然有人会比较精明的。
“不知道谁高兴还是不高兴，发现人家生气了都不清楚在气什么？”我碰到的情况是想打搅一下人家别，结果莫名奇妙被人凶了一顿；或者本来没什么事，突然看到老婆很不开心，实在觉得一头雾水，不知道她为什么气成那样。细想一下，主要是因为自己以自己为中心，没有去在意别人，所以会遇到很多尴尬的事情。和老婆沟通的结果也证明，我说话做事的时候没有注意她的感受，让她觉得我没有把她放在心上。但我觉得这个不是什么大问题，因为只有这样，学习和工作都比较投入，不会被别人影响，只是需要注意一下就可以。况且还遇到凶我的人事后向我道歉的情况，不过我一般比较容易被女人凶，这说明我比较不会观察女人。我觉得您应该也是这样的吧？
关于不知道自己为什么生气？我一般不生气，所以很难理解。不过我看过一些资料，也见到过一些人抓狂。资料上解释的原因是因为地球和月球之间的相互引力作用，月亏时人们容易感到压抑，碰到平常看起来没什么的事情往往就在这个时候就感觉很难接受，所以很多自杀的人就在云低月黑的情况下自杀。解决这个问题的理想办法就是，当感觉自己很难受的时候，就去洗脸、冲澡，然后睡一觉，绝对有意外的效果。当然如果有人愿意和您交流解惑就更好了，注意不要找到那种火上浇油的就行。
关于服务员的态度问题，我觉得您是不是对他（她）有点意思，但是人家没看上您，所以很在意和不开心。不然就是和不知道自己为什么生气是一个问题了，没有生气的必要。
不知道我的解答对您有没有帮助？
参考资料：亲身经历